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João

Receitas e ideias publicadas por João.

A Arte do Bem Servir: Segredos dos Bastidores dos Bares

PALAVRA-CHAVE FOCO: segredos da profissão de garçom Aprendi a valorizar o trabalho de quem está do outro lado…

Sempre que recebo amigos em casa para um jantar descontraído, a batata rústica é minha carta na manga.…

Certa vez, em uma rotina corrida entre reuniões e compromissos, me vi sem nada pronto para o café…

A primeira vez que servi este supremo de frango para um jantar de domingo, percebi que não precisava…

Aprendi a preparar esta receita em uma tarde chuvosa, quando queria algo reconfortante, mas não tinha carne em…

Minha vizinha de infância, Dona Zuleide, tinha o costume de preparar esses biscoitinhos toda vez que o café…

Aprendi a preparar essa costela na pressão com um vizinho em Joanópolis, no interior paulista. Na época, eu…

Aprendi essa receita numa tarde chuvosa em São Paulo, quando recebi visitas inesperadas e precisava transformar um lombo…

Sabe aqueles dias em que a rotina aperta, mas você não abre mão de uma refeição reconfortante e…

Na primeira vez que preparei um jantar para a minha sogra em Curitiba, o frio pedia uma sopa…

Sempre que a tarde cai e o cheirinho de café fresco começa a subir, lembro da cozinha da…

No primeiro churrasco de família que organizei no interior de São Paulo, as batatinhas em conserva do meu…