Procurando uma deliciosa Receita de Batatinha em conserva? No nosso site apresentamos uma sugestão de preparo desta entrada clássica que faz sucesso em qualquer churrasco em família. Esta receita de batatinha em conserva é simples, mas exige um tempo de descanso essencial para apurar o sabor. Confira o passo a passo completo!
Ingredientes para a Receita de Batatinha em conserva:
500g de batatas bolinha (conhecidas pelos benefícios descritos em portais de nutrição e saúde)
Alho picado a gosto
Pimenta em grão
Ervas finas ou de sua preferência
Sal e azeite de oliva de boa qualidade
Folha de louro
Como fazer Receita de Batatinha em conserva:
1. Para preparar a sua Receita de Batatinha em conserva, comece por lavar muito bem as batatas e fure-as levemente com um garfo. Sem retirar a casca, coloque para cozinhar em uma panela em fogo médio com água e um pouco de sal por 10 a 15 minutos. O ideal é que fiquem macias, mas firmes, utilizando técnicas adequadas de cozimento de legumes. Descarte a água da fervura ao finalizar.
Imagem: segredosdatiaemilia.com.br
2. Após escorrer a água, acrescente os restantes ingredientes, como o alho picado, a pimenta em grão e as ervas. Tampe e sacuda cuidadosamente a panela para misturar todos os temperos de forma uniforme na sua Receita de Batatinha em conserva.
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3. Deixe esfriar completamente, transfira tudo para um vidro ou pote esterilizado e reserve na geladeira de um dia para o outro. Esse descanso é o segredo de ouro da Receita de Batatinha em conserva para acentuar os temperos antes de servir como petisco.
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