Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe o peixe descansar no tempero, dentro da geladeira, por 15 a 20 minutos para absorver bem os sabores, garantindo o sucesso da sua Receita de Filé de peixe no papelote com legumes.

Em uma forma forrada com papel alumínio ou papel manteiga, coloque uma colher de sopa de azeite e disponha os filés por cima. Comece então colocando a cebola fatiada para dar base aos sabores.

Dica: É importante que o papel alumínio ou manteiga tenham tamanho suficiente para cobrir totalmente o peixe e fechar bem as bordas.

Vá montando camadas com o tomate fatiado, a cenoura fatiada, os floretes de brócolis e a salsinha picada. Tempere os legumes com sal e pimenta-do-reino e regue com o restante do azeite.

Feche o papel alumínio como se fosse um envelope, vedando bem para não deixar nenhum espaço para o ar sair – a técnica do papelote faz com que o alimento cozinhe nos seus próprios sucos. Leve ao forno preaquecido a 180ºC assando por 20 minutos.

Após o tempo indicado, retire do forno e abra o papel alumínio com cuidado, pois haverá liberação de vapor quente. Leve de novo ao forno, com o papel aberto, por mais 5 minutos para dourar levemente os ingredientes da sua Receita de Filé de peixe no papelote com legumes.

Sirva sua Receita de Filé de peixe no papelote com legumes acompanhada de preparos leves. Se precisar de inspiração para completar o cardápio, confira também sugestões como Filé de Tilápia Assado, um delicioso Peixe ao Forno com Batatas ou até mesmo um nutritivo Salmão Grelhado com Ervas. Bom apetite!

Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 335 kcal

• • • Proteínas: 32,5 g

• • • Gorduras: 2 g

• • • Carboidratos: 12,5 g

• • • Fibra: 4 g