Receita de Creme de milho simples
O creme de milho é uma receita clássica, ideal para acompanhar pratos principais ou ser servida em dias frios de inverno. Esta receita de creme de milho simples combina textura aveludada com um sabor irresistível que agrada toda a família.
Ingredientes
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 2 xícaras de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (para aprender a técnica, veja como fazer um roux perfeito)
- 1 tablete de caldo de galinha ou legumes
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Informação nutricional: conheça os benefícios nutricionais do milho para a saúde.
Como fazer Creme de milho simples
1. Para começar a preparar esta receita de creme de milho simples, bata o milho e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Aqueça bem a panela para garantir que a cebola libere todo o seu aroma.
3. Adicione a farinha de trigo à cebola e mexa vigorosamente. Deixe cozinhar por um minuto para perder o gosto de farinha crua.
4. Junte a mistura do liquidificador e o caldo de galinha. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar, até engrossar. Ajuste o sal e a pimenta.
5. Finalize adicionando o creme de leite e desligue o fogo. Se quiser uma variação ainda mais completa, experimente servir com frango desfiado, uma excelente sugestão para tornar o prato mais proteico.
Sugestões de outras receitas relacionadas
