Ravioli ao Molho Branco: Combinação Cremosa e Fácil de Preparar

Se a ideia é preparar uma massa diferente sem passar horas na cozinha, este ravioli ao molho branco é uma escolha perfeita. Esta combinação cremosa e fácil de preparar une massa macia a um molho sofisticado feito com creme de leite, presunto, ervilhas e champignon.

Além de saboroso, o prato fica pronto em apenas 30 minutos e rende quatro porções generosas. É uma opção prática para variar o cardápio do almoço ou jantar e surpreender toda a família com uma refeição digna de restaurante.

Ravioli ao Molho Branco

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 1 cebola picada

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade

• • • 200g de presunto magro picado

• • • 1 lata de ervilhas escorridas

• • • 50g de champignon fatiado

• • • 1 lata de creme de leite sem soro

• • • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

• • • Sal a gosto

• • • 500g de massa de ravioli comprada pronta

Modo de preparo

1. 1. • Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga em fogo médio até começar a dourar levemente.

1. 1. • Acrescente o presunto, as ervilhas e o champignon. Misture bem para incorporar os sabores dos ingredientes.

1. 1. • Adicione o creme de leite e a salsa fresca, mexendo delicadamente para formar uma base homogênea.

1. 1. • Tempere com sal a gosto e mexa até o molho começar a ferver suavemente.

1. 1. • Enquanto isso, cozinhe o ravioli em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem até atingir o ponto ideal al dente.

1. 1. • Escorra a massa cuidadosamente e misture ao molho ainda quente para garantir uma combinação cremosa e fácil de preparar.

1. 1. • Sirva em seguida em pratos fundos.

Dica para deixar o ravioli ainda mais saboroso

Para garantir que o molho envolva bem toda a massa, misture o ravioli ao molho assim que terminar o cozimento. Como a preparação é rápida, vale servir imediatamente, aproveitando a cremosidade do creme de leite e o sabor dos demais ingredientes. Se quiser incrementar ainda mais sua combinação cremosa e fácil de preparar, polvilhe queijo parmesão ralado na hora antes de servir.

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