Nada como o cheirinho de pão caseiro saindo do forno para deixar a casa ainda mais aconchegante. E essa receita de pão caseiro de cebola com linguiça combina uma massa fofinha com um recheio cheio de sabor.
O preparo leva creme de cebola na massa e linguiça calabresa com cebola e cheiro-verde no recheio. Além de fácil, a receita rende bastante e é uma ótima opção para servir no lanche da tarde ou compartilhar com a família.
Pão caseiro de cebola com linguiça
Tempo de preparo: 1 hora + 50 minutos de descanso
Rendimento: 45 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
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3 xícaras (chá) de água morna
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1 xícara (chá) de leite
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1 cebola picada
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1 xícara (chá) de óleo
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1 colher (sopa) de pó para creme de cebola
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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45g de fermento biológico fresco
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11 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
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Óleo para untar
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2 gemas para pincelar
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Recheio:
Modo de preparo
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No liquidificador, bata a água, o leite, a cebola, o óleo, o pó para creme de cebola, o açúcar, o sal e o fermento até obter uma mistura homogênea.
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Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
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Sove a massa e divida em pequenas bolinhas.
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Abra cada bolinha na palma da mão e recheie com a calabresa misturada com a cebola e o cheiro-verde.
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Feche a massa, modelando os pães, e coloque-os em uma fôrma untada, um ao lado do outro.
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Deixe descansar por 50 minutos.
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Pincele os pães com as gemas e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até assar e dourar.
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Retire do forno e sirva os pães ainda quentinhos.
Com massa fofinha e recheio saboroso de linguiça, o pão caseiro de cebola é uma opção simples para deixar o lanche ainda mais especial.
