Bolacha de nata tem gosto de infância, não é mesmo? Todo mundo tem uma vovó ou uma titia que sempre preparava essas delícias para a criançada. Se você está nostálgico com esse biscoito que derrete na boca, continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer bolacha de maizena com nata e leite condensado!
Esta receita de biscoito de nata é diferente porque não vai trigo na lista de ingredientes, o que significa que é uma bolacha sem glúten. Em algumas regiões do Brasil ela é chamada de sequilho de nata e a receita é bastante semelhante.
E aí, ficou com vontade de fazer esta receita de bolacha de nata com maizena e leite condensado? Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente hoje mesmo!
6 pessoas
30m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Bolacha de nata com maizena e leite condensado:
1
Na batedeira ou no liquidificador bata o ovo com o leite condensado e a nata por 1-2 minutos. Não precisa bater muito, apenas o suficiente para misturar. Se quiser, coloque também a essência de baunilha para dar um toque a mais de sabor à sua bolacha.
Dica: Se você não tiver nata pode substituir ela por creme de leite de caixinha na mesma quantidade.
2
Coloque a mistura numa tigela e adicione o fermento e a maizena aos poucos. Amasse e sove bem a massa dessa bolacha de nata com leite condensado até ficar bem macia e lisinha. Se necessário, coloque a massa numa bancada enfarinhada para sovar mais facilmente. A consistência ideal da massa é aquela que não gruda nas mãos, garantindo que suas bolachas fiquem perfeitas.
Dica: Se a massa ficar muito mole após amassar e sovar coloque mais um pouco de maizena.
3
Modele seus sequilhos de nata do jeito que preferir. Neste caso, eu abri a massa com um rolo e cortei em retângulos de aproximadamente 6 x 3 cm. Você também pode usar cortadores de biscoito para criar formatos divertidos, tornando a experiência ainda mais especial. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por 10-15 minutos ou até dourar. Fique atento ao forno, pois cada um pode variar um pouco no tempo de assar.
4
Retire seu biscoito de nata com leite condensado do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Isso ajuda a acentuar a textura crocante por fora e macia por dentro. Está pronto para deliciar todos! Experimente e conte nos comentários o que você achou. Por exemplo, você pode servir essas bolachas com um chá ou café, criando uma combinação deliciosa.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 358,3 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Gorduras: 10,8 g
- Carboidratos: 61,7 g
- Fibra: g
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