Ingredientes
Hambúrguer empanado em massa de pastel
- 300 gramas Patinho moído
- Bacon
- Queijo da sua preferência
- 100 gramas Ketchup
- 100 gramas Goiabada
- Massa de past
- Páprica picante e defumada
- Sal
- Manjericão
- Orégano
- 1 gema
- Gergelim
- Azeite
Ingrid Og montando os hambúrgueres – Casa Nossa — Foto: Reprodução TV Integração
Ingrid Og montando os hambúrgueres – Casa Nossa — Foto: Reprodução TV Integração
Modo de Preparo
Hambúrguer empanado em massa de pastel
- 1 Tempere a carne moída com sal, páprica picante e defumada, manjericão e orégano. Misture bem até incorporar todos os temperos. Molde os hambúrgueres do tamanho de sua preferência. Sele os hambúrgueres dos dois lados em uma frigideira quente.
- 2 Abra a massa de pastel sobre uma superfície e posicione o hambúrguer no centro. Corte a massa de forma que consiga envolver completamente o hambúrguer. Adicione o recheio por cima da carne — queijo, bacon ou outros ingredientes de sua preferência — antes de fechar a massa.
- 3 Pincele a gema por cima da massa para dar brilho ao hambúrguer e polvilhe gergelim por cima.
- 4 Leve à air fryer e retire assim que a casquinha estiver dourada.
- 5 Para o ketchup de goiabada: aqueça uma panela, adicione a goiabada e o ketchup e misture bem até formar um molho homogêneo. Reserve para servir com o hambúrguer.
Ketchup com goiabada da Ingrid Og – Casa Nossa — Foto: Reprodução TV Integração
Ketchup com goiabada da Ingrid Og – Casa Nossa — Foto: Reprodução TV Integração
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