5 receitas com frango desfiado irresistíveis

Ter boas receitas com frango desfiado na manga facilita muito a rotina na cozinha. Essa proteína versátil ajuda a preparar refeições incríveis em pouco tempo. Você economiza horas de trabalho e ainda come muito bem.

Muitas vezes, fazemos o preparo e não sabemos como variar o prato diário. Por isso, separamos o passo a passo de cinco ideias práticas. Elas vão transformar a sua refeição de forma simples.

1. Fricassê cremoso de frango

O fricassê é um clássico que agrada toda a família. Ele é a escolha perfeita para o tradicional almoço de domingo.

Ingredientes do fricassê

• 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado;

• 1 lata de milho verde sem a água;

• 1 lata de creme de leite;

• 1 copo de requeijão cremoso;

• 1 xícara de chá de muçarela ralada;

• 1 pacote de batata palha;

• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo passo a passo

1. Bata o milho, o requeijão e o creme de leite no liquidificador.

2. Refogue o frango desfiado temperado em uma panela média.

3. Despeje o creme batido sobre o frango e misture muito bem.

4. Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar um pouco.

5. Coloque tudo em uma travessa de vidro resistente ao calor.

6. Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno quente.

7. Asse até o queijo derreter completamente e dourar por cima.

8. Finalize com a batata palha antes de servir na mesa.

2. Torta de liquidificador prática

A torta de liquidificador salva qualquer jantar de última hora. A massa é extremamente rápida e não exige habilidades complexas.

Ingredientes da torta

• 2 xícaras de chá de frango desfiado e temperado;

• 3 ovos inteiros;

• 1 xícara de chá de óleo de soja;

• 2 xícaras de chá de leite;

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

• 1 colher de sopa de fermento em pó;

• Meia xícara de chá de molho de tomate;

• Sal a gosto.

Modo de preparo passo a passo

1. Misture o frango desfiado com o molho de tomate e reserve.

2. Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador.

3. Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos.

4. Bata até obter uma massa muito lisa e homogênea.

5. Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.

6. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. Espalhe o recheio de frango de forma bem uniforme.

8. Cubra com o restante da massa com bastante cuidado.

9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de quarenta minutos.

3. Panqueca de frango saborosa

A panqueca é um prato curinga para os dias muito corridos. Você pode preparar os discos de massa com antecedência.

Ingredientes da panqueca

• 2 xícaras de chá de frango desfiado refogado;

• 2 ovos inteiros;

• 2 xícaras de chá de leite;

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

• 1 pitada de sal;

• 2 xícaras de chá de molho de tomate pronto;

• Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de preparo passo a passo

1. Bata os ovos, o leite, a farinha e o sal no liquidificador.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo.

3. Despeje uma concha da massa e espalhe por todo o fundo.

4. Doure os dois lados do disco de massa e reserve num prato.

5. Repita o processo até acabar toda a massa líquida.

6. Coloque uma porção de frango desfiado no centro de cada disco.

7. Enrole as panquecas e arrume em um refratário grande.

8. Cubra tudo com o molho de tomate e o queijo parmesão.

9. Leve ao forno apenas para gratinar e aquecer bem.

4. Escondidinho de batata

O escondidinho transforma ingredientes simples em uma refeição completa e deliciosa. A base de purê abraça o recheio perfeitamente.

Ingredientes do escondidinho

• 2 xícaras de chá de frango desfiado e bem temperado;

• 1 quilo de batata inglesa descascada;

• Meia xícara de chá de leite quente;

• 2 colheres de sopa de manteiga;

• 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado;

• Sal e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo passo a passo

1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias.

2. Escorra a água e amasse as batatas ainda bem quentes.

3. Misture o purê com a manteiga, o leite e os temperos.

4. Coloque metade desse purê de batatas em uma travessa de vidro.

5. Distribua o frango desfiado por cima formando uma camada grossa.

6. Cubra com a outra metade do purê alisando bem a superfície.

7. Polvilhe o queijo muçarela ralado por toda a cobertura da travessa.

8. Leve ao forno médio até o queijo gratinar completamente.

5. Salpicão refrescante e crocante

O salpicão é a melhor pedida para os dias mais quentes. Ele é um acompanhamento maravilhoso para refeições muito leves.

Ingredientes do salpicão

• 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado frio;

• 1 cenoura grande ralada;

• 1 maçã verde cortada em cubos pequenos;

• Meia xícara de chá de uvas passas;

• 1 xícara de chá de maionese;

• Meia lata de milho verde;

• 1 pacote de batata palha;

• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo passo a passo

1. Coloque o frango desfiado frio em uma tigela bem grande.

2. Adicione a cenoura ralada, a maçã verde picada e o milho.

3. Misture as uvas passas junto com todos os outros ingredientes.

4. Coloque a maionese aos poucos e mexa para incorporar bem.

5. Tempere com sal e pimenta segundo o seu gosto pessoal.

6. Leve a mistura para a geladeira por pelo menos trinta minutos.

7. Coloque o salpicão em uma travessa bonita para servir.

8. Cubra com bastante batata palha apenas na hora do consumo.