23 Receitas com Abacate de Sabores Surpreendentes – Receitas de Comidas

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 1 caixa de creme de leite;
• 4 colheres de sopa de leite condensado;
• Suco de 1 limão;
• Raspas de limão a gosto.

Modo De Preparo:

1. Retire a polpa dos abacates e coloque no liquidificador;
2. Adicione o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão;
3. Bata até formar um creme liso e consistente;
4. Distribua em taças individuais;
5. Finalize com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Smoothie de Abacate

Ingredientes:

• 1 abacate pequeno maduro;
• 1 banana congelada em rodelas;
• 200 ml de iogurte natural;
• 1 colher de sopa de mel;
• 4 pedras de gelo.

Modo De Preparo:

1. Coloque a polpa do abacate no liquidificador;
2. Adicione a banana congelada, o iogurte, o mel e o gelo;
3. Bata até ficar bem cremoso;
4. Se quiser uma textura mais leve, acrescente um pouco mais de iogurte;
5. Sirva imediatamente.

Salada com Abacate

Ingredientes:

• 2 xícaras de abacate firme cortado em cubos;
• 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio;
• 1 pepino japonês fatiado;
• 1/2 cebola roxa cortada em tiras finas;
• Folhas de alface a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Modo De Preparo:

1. Lave bem as folhas, o pepino e os tomates;
2. Em uma travessa, distribua a alface, o pepino, os tomates e a cebola roxa;
3. Adicione os cubos de abacate por cima, misturando com cuidado;
4. Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o limão, o sal e a pimenta;
5. Regue a salada com esse molho;
6. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Guacamole Caseiro

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 1 tomate sem sementes picado;
• 1/2 cebola roxa picada;
• Suco de 1 limão;
• 2 colheres de sopa de coentro picado;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;

Modo De Preparo:

1. Amasse os abacates com um garfo, deixando uma textura levemente rústica;
2. Adicione o tomate, a cebola roxa e o suco de limão;
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
4. Misture o coentro delicadamente;
5. Sirva com tortilhas, torradas ou como acompanhamento de lanches.

Torrada com Abacate

Ingredientes:

• 1 abacate maduro;
• 4 fatias de pão integral;
• Suco de 1/2 limão;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Cebolinha picada a gosto.

Modo De Preparo:

1. Torre as fatias de pão até ficarem douradas;
2. Amasse o abacate com o limão, azeite, sal e pimenta;
3. Espalhe o creme sobre as torradas;
4. Finalize com cebolinha;
5. Sirva imediatamente.

Patê de Abacate com Ervas

Ingredientes:

• 1 abacate grande;
• 3 colheres de sopa de cream cheese;
• Suco de 1/2 limão;
• Salsinha picada;
• Cebolinha picada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo De Preparo:

1. Amasse o abacate até formar um creme;
2. Misture o cream cheese e o limão;
3. Adicione as ervas e os temperos;
4. Mexa até ficar homogêneo;
5. Sirva com torradas ou sanduíches.

Wrap de Frango e Abacate

Ingredientes:

• 2 discos de wrap;
• 1 abacate em fatias;
• 200 g de frango desfiado;
• Folhas de alface;
• Tomate em tiras;
• 2 colheres de sopa de requeijão;
• Sal a gosto.

Modo De Preparo:

1. Espalhe o requeijão sobre os wraps;
2. Distribua o frango, a alface e o tomate;
3. Adicione as fatias de abacate;
4. Tempere levemente com sal;
5. Enrole e sirva.

Hambúrguer com Creme de Abacate

Ingredientes:

• 4 hambúrgueres artesanais;
• 1 abacate maduro;
• Suco de 1/2 limão;
• 4 pães de hambúrguer;
• Alface;
• Tomate;
• Sal a gosto.

Modo De Preparo:

1. Prepare os hambúrgueres na chapa;
2. Amasse o abacate com o limão e o sal;
3. Monte os hambúrgueres com alface e tomate;
4. Finalize com uma generosa camada do creme de abacate;
5. Sirva imediatamente.

Macarrão ao Molho de Abacate

Ingredientes:

• 300 g de espaguete;
• 1 abacate grande;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Queijo parmesão ralado.

Modo De Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
2. Bata o abacate, alho, azeite e limão até formar um molho;
3. Tempere com sal;
4. Misture o molho ao macarrão quente;
5. Finalize com parmesão ralado.

Risoto Cremoso de Abacate

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo;
• 1 abacate maduro;
• 1 litro de caldo de legumes;
• 1/2 cebola picada;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 50 g de parmesão ralado;
• Sal a gosto.

Modo De Preparo:

1. Refogue a cebola em parte da manteiga;
2. Adicione o arroz e cozinhe gradualmente com o caldo;
3. Quando estiver cremoso, acrescente o abacate amassado;
4. Misture o restante da manteiga e o parmesão;
5. Sirva imediatamente.

Sopa Fria de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 300 ml de iogurte natural;
• Suco de 1 limão;
• 1 pepino pequeno;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Hortelã picada.

Modo De Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Ajuste os temperos;
3. Leve para gelar por 1 hora;
4. Sirva bem fria.

Barquinhas de Abacate Recheadas

Ingredientes:

• 2 abacates cortados ao meio;
• 1 lata de atum escorrido;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• Cebolinha picada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo De Preparo:

1. Retire parte da polpa do abacate;
2. Misture-a com o atum e a maionese;
3. Tempere a gosto;
4. Recheie as cavidades dos abacates;
5. Sirva fresco.

Abacate Grelhado com Queijo

Ingredientes:

• 2 abacates firmes cortados ao meio;
• 100 g de queijo muçarela ralado;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto.

Modo De Preparo:

1. Pincele azeite nas metades de abacate;
2. Leve à grelha por 3 minutos;
3. Recheie com queijo;
4. Polvilhe orégano;
5. Leve ao forno para gratinar e sirva.

Mousse de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1/2 lata de leite condensado;
• Suco de 1 limão.

Modo De Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Distribua em taças;
3. Leve à geladeira por 2 horas;
4. Sirva gelado.

Picolé de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 300 ml de leite;
• 4 colheres de sopa de leite condensado;
• Suco de 1/2 limão.

Modo De Preparo:

1. Bata todos os ingredientes;
2. Distribua em forminhas de picolé;
3. Leve ao congelador por 6 horas;
4. Desenforme e sirva.

Sorvete de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1/2 lata de leite condensado;
• Suco de 1 limão.

Modo De Preparo:

1. Bata todos os ingredientes;
2. Coloque em recipiente com tampa;
3. Leve ao congelador;
4. Misture algumas vezes durante o congelamento;
5. Sirva quando estiver firme.

Cheesecake de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 200 g de cream cheese;
• 1 pacote de biscoito maisena;
• 100 g de manteiga;
• Suco de 1 limão.

Modo De Preparo:

1. Prepare a base com biscoito triturado e manteiga;
2. Leve para gelar;
3. Bata o abacate com cream cheese e limão;
4. Distribua sobre a base;
5. Leve à geladeira até firmar.

Torta Gelada de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 1 pacote de biscoito triturado;
• 100 g de manteiga;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1/2 lata de leite condensado.

Modo De Preparo:

1. Prepare a base da torta;
2. Bata o abacate com o creme de leite e leite condensado;
3. Despeje sobre a base;
4. Leve para gelar por 4 horas;
5. Sirva.

Brigadeiro de Abacate

Ingredientes:

• 1 abacate maduro;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 4 colheres de sopa de leite condensado;
• Chocolate granulado.

Modo De Preparo:

1. Amasse o abacate até virar creme;
2. Misture o cacau e o leite condensado;
3. Leve à geladeira para firmar;
4. Modele os brigadeiros;
5. Passe no granulado e sirva.

Brownie com Creme de Abacate

Ingredientes:

• 1 brownie pronto;
• 1 abacate maduro;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Modo De Preparo:

1. Bata o abacate com o creme de leite e o açúcar;
2. Corte o brownie em quadrados;
3. Sirva com o creme de abacate por cima;
4. Finalize e aproveite.

Panqueca de Abacate

Ingredientes:

• 1 abacate pequeno;
• 2 ovos;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de açúcar.

Modo De Preparo:

1. Bata todos os ingredientes até formar uma massa;
2. Prepare as panquecas em frigideira antiaderente;
3. Doure dos dois lados;
4. Sirva com frutas ou mel.

Bolo de Abacate

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de abacate;
• 3 ovos;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento.

Modo De Preparo:

1. Bata o abacate, ovos e óleo;
2. Adicione açúcar e farinha;
3. Misture até ficar homogêneo;
4. Acrescente o fermento;
5. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.