Receita de Torta salgada na marmita
A Receita de Torta salgada na marmita é a escolha perfeita para quem busca praticidade no dia a dia ou uma excelente oportunidade de gerar renda extra. Unindo uma massa fofinha com um recheio suculento, essa opção conquista qualquer paladar e é muito fácil de transportar.
Ingredientes para a massa e recheio
- 2 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de óleo de soja ou girassol
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de amido de milho (para garantir leveza)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 500g de frango cozido e desfiado (conheça os benefícios proteicos do frango)
- 1 cebola picada e 2 tomates sem sementes
- Azeitonas picadas e requeijão cremoso a gosto
Como fazer a Receita de Torta salgada na marmita
1. No liquidificador, comece batendo os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e os ovos. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o queijo ralado. Continue batendo até obter uma textura homogênea e levemente líquida. Por fim, adicione o fermento e o sal, batendo apenas para misturar. Esta base é similar à de uma Torta de Liquidificador tradicional.
2. Para o recheio, aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar. Adicione os tomates e as azeitonas, deixando refogar por um minuto. Acrescente o frango desfiado, ajuste os temperos e misture bem. Se você gosta de recheios clássicos, esse preparo lembra muito o do nosso Empadão de Frango.
3. Unte as marmitas de alumínio (240ml) com um pouco de óleo. Despeje massa até cobrir o fundo, coloque uma generosa camada de recheio de frango e uma colher de requeijão cremoso. Cubra com o restante da massa, lembrando-se de deixar um espaço para a Receita de Torta salgada na marmita crescer sem vazar.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada. Antes de tampar para vender ou armazenar, é fundamental deixar esfriar completamente para evitar a condensação de água, garantindo a qualidade do produto.
Dica extra: Você pode variar o recheio utilizando carne moída ou até mesmo vegetais para criar um Bolo Salgado diferenciado. Se for utilizar embalagens de alumínio, certifique-se de seguir as normas de segurança alimentar para conservação.
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