Aprenda a preparar uma deliciosa e crocante Receita de Steak de frango caseiro de forma simples e rápida. Esta opção é perfeita para variar o cardápio da semana, garantindo um prato muito mais saboroso e livre de conservantes artificiais. Descubra como fazer essa maravilha em menos de 30 minutos e surpreenda sua família com um frango suculento e nutritivo.
3 pessoas
30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Frito
Ingredientes para a Receita de Steak de frango:
- 500g de peito de frango limpo
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Como fazer a Receita de Steak de frango:
Processe o frango em um processador de alimentos até obter uma pasta homogênea. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem triturados para garantir que a sua Receita de Steak de frango fique com uma textura uniforme e extremamente saborosa.
Em seguida, tempere o frango moído com sal, pimenta e alho, e reserve na geladeira por, no mínimo, 15 minutos. Esse tempo de descanso é fundamental para intensificar os sabores. Para dominar melhor essa etapa, consulte dicas sobre como temperar carnes brancas perfeitamente.
O passo seguinte para preparar a Receita de Steak de frango é modelar a carne, de preferência utilizando um aro ou modelador de hambúrguer. Essa técnica ajuda a dar um formato profissional e garante que todos os pedaços tenham a mesma espessura para fritar por igual.
Organize em recipientes separados os ingredientes para empanar: a farinha de trigo, os ovos batidos com o leite, e a farinha de rosca. Passe cada unidade da sua Receita de Steak de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e finalize na farinha de rosca, pressionando levemente para fixar bem.
Para a cocção correta da sua Receita de Steak de frango, aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite os steaks até que fiquem bem dourados dos dois lados. Evite colocar muitos pedaços de uma vez na frigideira para não baixar a temperatura do óleo e garantir uma casquinha super crocante.
Retire o excesso de óleo em papel-toalha e sirva a sua Receita de Steak de frango imediatamente. Para acompanhar perfeitamente este prato principal, experimente preparar sugestões deliciosas como a Frango Empanado Crocante, saborear junto com um delicioso Filé de Frango à Parmegiana, ou ainda combinar com um suculento Frango Xadrez Tradicional para variar o cardápio da semana!
Valor nutricional
(por porção da Receita de Steak de frango)
- Calorias: 220 kcal
- Proteínas: 24 g
- Gorduras: 10 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: 1 g
