Receita de Bolinho de espinafre sem ovo
Procurando uma receita de bolinho de espinafre sem ovo e sem outros ingredientes de origem animal? Esta deliciosa Receita de Bolinho de espinafre sem ovo vai surpreender seu paladar com tanta praticidade e sabor. Continue lendo para saber como fazer bolinho de espinafre vegano bem fácil em casa!
Esta é também uma excelente opção para quem busca alternativas sem glúten, sendo totalmente válida para quem sofre de intolerância ou Doença Celíaca. Neste caso, a massa utiliza farinha de grão de bico, um ingrediente altamente nutritivo e rico em proteínas vegetais.
Confira abaixo todos os detalhes desta incrível Receita de Bolinho de espinafre sem ovo e sem trigo e prepare hoje mesmo um petisco saudável em menos de 15 minutos!
2 pessoas
15m
Entrada
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Frito
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- 1 xícara de água
- 1 maço de espinafre fresco
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo ou azeite para refogar e fritar
Como fazer Bolinho de espinafre sem ovo:
Numa tigela ou no liquidificador, bata a farinha de grão com a água e tempere com um pouco de sal. Quando estes ingredientes estiverem bem misturados, a consistência será semelhante a ovo batido, perfeita para dar liga à sua Receita de Bolinho de espinafre sem ovo.
É interessante notar que a farinha de grão de bico não só substitui o ovo com perfeição, como também adiciona um sabor levemente amendoado aos bolinhos, tornando-os ainda mais nutritivos graças às propriedades do espinafre que você vai adicionar a seguir.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo ou de azeite e refogue o espinafre com o alho picado. Deixe por 3-5 minutos, mexendo de vez em quando, até o espinafre soltar água e murchar completamente.
Para adicionar ainda mais sabor à sua Receita de Bolinho de espinafre sem ovo, você pode incluir uma pitada de noz-moscada durante o refogado. Estes temperos complementam perfeitamente o gosto do espinafre, criando um aroma irresistível.
Misture o espinafre e o alho refogados com a massa preparada no primeiro passo. Esquente o óleo em uma frigideira e coloque fritando algumas colheradas da mistura de bolinho de espinafre até que fiquem bem dourados.
Para garantir que os bolinhos da sua Receita de Bolinho de espinafre sem ovo fiquem crocantes por fora e macios por dentro, certifique-se de que o óleo esteja na temperatura ideal antes de começar a fritura.
Dica: Cuide para não colocar muitas porções fritando ao mesmo tempo, evitando que os bolinhos grudem uns nos outros.
Retire seus bolinhos de espinafre fritos para um prato revestido com papel absorvente e deixe descansar por 1 minuto para eliminar o excesso de óleo. Sirva sua Receita de Bolinho de espinafre sem ovo acompanhada de petiscos deliciosos.
Dica: Para acompanhar perfeitamente este prato, experimente servir com Bolinho de Arroz, Bolinho de Chuchu ou um delicioso Bolinho de Batata Recheado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 19 g
- Fibra: 5 g
