Sônia Bridi opina sobre a importância de uma boa alimentação: ‘Comida é remédio, é saúde’

Sônia disse que começou a cozinhar “muito mais tarde na vida”, e que foi um pouco por prazer e um pouco por necessidade. “Quando eu fui morar na China, eu adoro a comida chinesa, mas era todo dia, né? Todo dia comendo comida chinesa. Então, o que eu quisesse comer, que tivesse sabor de casa, eu que tinha que preparar. Não tinha ninguém para fazer”, contou.

Inclusive, para a jornalista, a sopa de capeletti é o prato que mais tem esse sabor de casa. “Mas qualquer sopa serve também […] Uma sopinha, um caldinho te esquenta o coração, te acomoda. É a comidinha de se sentir em casa”, explicou.

Depois de morar na China, Sônia Bridi também passou um período na França. Porém, foi ao retornar ao Brasil que ela passou a fazer mais experimentações na cozinha. Isso não só mudou a sua relação com os pratos que preparava, mas também de toda sua família.

“Eu falo muito com meus filhos sobre alimentação. E o que eu sempre enfatizo: quem come bem não precisa tomar remédio, não precisa tomar suplemento. Comida é remédio, comida é saúde”, declarou.

Mas, ela reforça que comida também é prazer. “É o prazer de um alimento gostoso, de um alimento bem preparado. É o prazer de estar em boa companhia quando a gente está comendo, é o prazer de atualizar o dia com os filhos ou com quem está compartilhando aquele alimento”, completou.

Para Sônia Bridi, “compartilhar o alimento é o ato social mais nobre que tem“. A jornalista acredita que, estar em lugares diferentes, provando as comidas típicas daquela região, é uma ótima maneira de conhecer as pessoas e suas culturas. “Tudo o que rola em torno de uma mesa envolve vários prazeres e várias funções, que são sempre prazerosas”, concluiu.

Provando que Sônia realmente vê o ato de cozinhar como algo muito importante, Mariana Bridi destacou que ver sua mãe preparando algo sempre traz algum tipo de ensinamento.

“Sempre que você está cozinhando, e isso é muito legal, vira uma aula de culinária: ‘Ah, esse aqui é o cogumelo que a gente usa com o sistema imunológico e ele ajuda com não sei o quê. Se você faz essa cebola diferente…’. Você sempre narra as vantagens, as propriedades de tudo o que a gente está comendo. Isso é muito legal“, destacou a atriz.

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