Receita de Torta de batata doce americana

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O primeiro passo da receita é reunir os ingredientes necessários. Você pode comprar a massa podre ou fazer massa podre caseira de acordo com as receitas do TudoReceitas.com. Certifique-se de ter também todos os ingredientes para o recheio, como batata-doce, ovos, leite condensado, entre outros.

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Em seguida descasque a batata-doce e corte em cubos pequenos. Cozinhe em uma panela com água por 10-12 minutos, ou até ficar macia. Este passo é crucial para garantir que a textura da torta fique suave e cremosa.

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Após o passo anterior, escorra a batata doce e bata no liquidificador, processador ou com o mixer com os restantes ingredientes. Adicione uma pitada de canela e noz-moscada para realçar o sabor. O resultado deverá ser uma pasta homogênea, ou seja, sem grumos.

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Abra a massa numa forma de torta e pique o fundo com um garfo. Isso ajuda a evitar que a massa suba enquanto assa. Se preferir, pode pré-assar a massa por cerca de 10 minutos para garantir que fique bem crocante.

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Recheie com a mistura de batata-doce e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos. Fique atento ao tempo de forno, pois ele pode variar de acordo com a potência do seu equipamento. A torta estará pronta quando o recheio estiver firme e levemente dourado nas bordas.

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Depois de assada, a torta de batata doce americana está pronta a servir! Pode servir morna ou fria, e acompanhada de chantilly e frutos secos. Experimente e diga-nos o que achou desta receita americana. Para um toque extra, experimente polvilhar um pouco de canela em pó por cima antes de servir. Bom apetite!

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 368,8 kcal
• Proteínas: 4,5 g
• Gorduras: 18,1 g
• Carboidratos: 47,5 g
• Fibra: 2,5 g