O mingau é uma daquelas receitas que sempre nos transporta até à infância, não é mesmo? No TudoReceitas mostramos para você como preparar doce de maizena simples com chocolate passo a passo em fotos, segundo a receita tradicional. Esta é uma receita de mingau de maizena com chocolate fácil e rápido que delicia todos, perfeito para servir na sobremesa dos dias frios de inverno. Veja abaixo como fazer mingau com amido de milho e chocolate e experimente hoje mesmo!
4 pessoas
15m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Mingau de maizena com chocolate:
1
Numa tigela coloque a maisena e o chocolate peneirados, para que não formem grumos nesta receita de receita de mingau de amido de milho. Esse passo é crucial para garantir uma mistura homogênea e evitar surpresas desagradáveis ao saborear seu mingau.
2
Coloque o leite na panela, adicione a maisena, o chocolate e o açúcar. Leve ao fogo médio-alto e fique mexendo por 10-15 minutos ou até o mingau engrossar ao seu gosto (lembrando que ele fica um pouco mais espesso quando esfriar). Durante esse processo, é importante não parar de mexer, pois isso evita que o mingau grude no fundo da panela e queime.
Dica: Use leite em temperatura ambiente, assim demorará menos para ficar pronto.
3
Desligue o fogo e coloque esta receita de mingau de escola em tacinhas ou pratos. Espere esfriar um pouco e pode deliciar-se! Se desejar, pode adicionar raspas de chocolate por cima ou até mesmo algumas frutas secas para dar um toque final.
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O mingau é uma receita que atravessa gerações, trazendo memórias afetivas tão doces quanto seu sabor. Prepare esta delícia e compartilhe com quem você ama!
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Como deixar o mingau grosso?
Quem não ama mingau de sobremesa ou na hora do lanche em dias frios? Se você gosta do seu mingau bem espesso, existem alguns truques que você pode seguir para engrossar o mingau de maizena. Confira aqui no TudoReceitas!
Como deixar o mingau grosso?
- Adicione um pouco mais de maisena do que o indicado na receita (meia colher de sopa extra será o suficiente);
- Dissolva bem a maisena no leite para garantir que fica bem incorporada e não forma grumos;
- Leve seu mingau ao fogo e fique mexendo por 15-20 minutos ou até engrossar bem – quanto mais tempo ficar no fogo, mais vai engrossar;
- Desligue o fogo e deixe o mingau esfriar – ele ficará mais espesso à medida que esfria;
- Está prontinho para deliciar você!
Outra dica importante é respeitar as proporções de leite e maisena, pois isso garante a textura ideal. Se preferir um sabor mais intenso, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada. Esses condimentos complementam o sabor do chocolate e tornam o mingau ainda mais especial.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 27 g
- Fibra: 2 g
Fotos de Mingau de maizena com chocolate
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Heloise
Neste friozinho, nada melhor que o mingau de maisena com chocolate para o lanche da tarde! As crianças adoram e os adultos também… Rsrs
Juliana
Eu não entendi a receita do mingau de Maizena com chocolate,pois pede para colocar numa tigela a Maizena e o chocolate peneirados e depois diz para colocar o leite na panela e pede para adicionar a Maizena,o chocolate e o açúcar.
Sara Silva
Oi Juliana, é isso mesmo: você coloca a maisena e o chocolate peneirados numa tigela, para misturar, e depois coloca na panela junto com o leite e o açúcar. Se preferir pode peneirar a maisena e o chocolate direto na panela e depois colocar o leite e o açúcar 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
