Receita de Molho vinagrete para salada

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Para preparar este maravilhoso molho vinagrete para salada, comece por reunir os ingredientes. É importante garantir que todos os ingredientes sejam frescos, pois isso fará uma grande diferença no sabor final.

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Descasque e pique a cebola finamente, à mão ou num processador. Se desejar um sabor menos intenso, você pode optar por deixar a cebola de molho em água fria por alguns minutos antes de picá-la.

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Coloque a cebola numa tigela junto com o suco do limão e temperada de pimenta do reino. Se você não gostar muito do toque ácido do limão, pode usar somente metade dele. Esta é a base do molho vinagrete para salada. O limão, além de adicionar sabor, ajuda a realçar os outros ingredientes.

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Lave o tomate e retire-lhe as sementes. Corte em tiras finas e, depois, em cubinhos pequenos. Para um toque extra, você pode experimentar utilizar diferentes tipos de tomate, como o tomate cereja, que traz uma doçura adicional ao molho.

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Acrescente o tomate à tigela onde tem a cebola, e tempere com sal este ingrediente do molho vinagrete para salada. Lembre-se de ajustar o sal conforme o seu gosto pessoal, e não tenha receio de experimentar outros temperos, como ervas frescas.

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Finalmente acrescente azeite de oliva a gosto e a pimenta calabresa ou dedo de moça. Misture tudo muito bem. O azeite de oliva não só agrega sabor, mas também proporciona uma textura mais suave ao molho.

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Após o passo anterior seu molho vinagrete para salada está pronto! Sirva para temperar, por exemplo, salada verde simples. Bom apetite! Este molho é versátil e pode complementar uma variedade de pratos, não apenas saladas. Experimente adicioná-lo a um sanduíche ou como acompanhamento de carnes grelhadas.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 37,5 kcal
• Proteínas: 0,5 g
• Gorduras: 3,5 g
• Carboidratos: 2 g
• Fibra: 0,5 g