Naqueles dias em que falta tempo para preparar uma refeição elaborada, uma receita prática pode salvar o cardápio. A salada de macarrão com frango é uma opção fácil, colorida e cremosa para variar as refeições.
O prato combina macarrão parafuso tricolor, frango defumado, champignon, tomate e cebola roxa. Para deixar tudo ainda mais cremoso, a receita leva maionese e creme de leite, enquanto o limão ajuda a equilibrar os sabores.
Outro ponto positivo é que a preparação precisa ficar uma hora na geladeira antes de ser servida. Assim, você pode preparar com antecedência e deixar a refeição pronta para o momento de comer.
Salada de macarrão com frango
Tempo de preparo: 30 minutos + 1 hora de geladeira
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso tricolor (500g)
- 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Suco de 1 limão
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Queijo parmesão em lascas para polvilhar
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Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Escorra e transfira o macarrão para uma tigela.
- Adicione o frango defumado, o champignon, a maionese, o creme de leite, a cebola roxa e o tomate.
- Acrescente o suco de limão, o sal e o cheiro-verde.
- Misture tudo delicadamente até os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por 1 hora.
- Retire da geladeira e transfira a salada para uma travessa.
- Finalize com lascas de queijo parmesão e sirva.
