O frango cremoso com milho é a verdadeira salvação dos dias mais agitados. Essa receita deliciosa exige poucos ingredientes e fica pronta rapidamente. Você garante uma refeição completa sem passar horas na beira do fogão.
Apostar na receita transforma o cardápio da sua semana. O sabor suave do creme agrada ao paladar de adultos e crianças facilmente. Esse prato curinga combina muito bem com um arroz branco bem soltinho.
Receita de frango cremoso com milho
Essa receita clássica é perfeita para saborear no almoço ou no jantar. Você pode guardar as sobras na geladeira por até três dias tranquilamente. O aquecimento rápido no micro-ondas devolve a cremosidade original do molho.
Ingredientes
500g de peito de frango cortado em cubos.
1 lata de milho verde escorrida (200g).
1 caixa de creme de leite (200g).
1/2 xícara de chá de leite integral.
1 cebola média bem picadinha.
2 dentes de alho amassados.
2 colheres de sopa de azeite ou óleo.
1 colher de chá de colorau.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Cheiro-verde fresco picado a gosto.
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Modo de preparo
Coloque metade da lata de milho, o leite e o creme de leite no liquidificador.
Bata por cerca de dois minutos até formar um creme bem liso e reserve.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela média usando o fogo bem alto.
Adicione os cubos de frango temperados com sal e doure rapidamente de todos os lados.
Acrescente a cebola picada, o alho amassado e refogue por mais três minutos sem parar.
Tempere a carne com o colorau e um toque de pimenta-do-reino a gosto.
Junte o restante do milho em grãos e misture bem com os pedaços de frango.
Abaixe o fogo e despeje o creme batido sobre a carne direto na panela.
Mexa suavemente até o molho aquecer bem e encorpar, sem deixar levantar fervura.
Desligue o fogo e finalize espalhando o cheiro-verde fresco picado por cima de tudo.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha bem crocante.
