Faça sua própria granola em casa, livre de açúcares refinados e conservantes! A granola caseira é um ótimo acompanhamento para frutas, iogurtes e bolos e é tão fácil de fazer que você não tem razão para voltar a comprar pronta. Confira abaixo todos os detalhes da minha receita de granola saudável de chocolate que compartilho no TudoReceitas e experimente!
1 pessoa
15m
Café da manhã
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Granola saudável de chocolate:
1
Para fazer esta receita de granola saudável caseira, pré-aqueça o forno a 200 graus. Enquanto isso, em uma forma antiaderente ou untada, despeje os ingredientes secos: a aveia, o coco, as amêndoas, as sementes de girassol, o açúcar de coco e o cacau em pó. Misture bem. Por outro lado, se preferir, você pode adicionar outros ingredientes de sua escolha, como nozes ou castanhas, para personalizar o sabor da granola ao seu gosto. A variedade de ingredientes não só enriquece o sabor, mas também proporciona uma textura ainda mais interessante.
2
Em seguida, adicione o óleo de coco e o mel. Misture novamente e leve para assar no forno por 15 minutos a 200 graus – fique de olho para não queimar. É importante mexer a mistura na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Neste sentido, você pode ajustar o tempo de forno dependendo da potência do seu equipamento, garantindo que a granola fique dourada e crocante.
3
Retire do forno e, com uma colher, misture bem para caramelizar todos os grãos. Deixe esfriar completamente, porque é depois de fria que você consegue uma granola crocante. Enquanto esfria, você pode adicionar pequenos pedaços de chocolate amargo ou frutas secas, como uvas-passas ou cranberries, para um toque extra de sabor e nutrição. Cabe destacar que a adição de ingredientes após o resfriamento impede que derretam ou percam suas propriedades.
Dica: O aspecto mais escuro é devido ao cacau em pó, não se preocupe pois não está queimada e sim caramelizada.
4
Sua granola saudável de chocolate está pronta! Guarde em um pote de vidro com tampa e consuma do jeito que mais gostar: com leite, com iogurte, etc. Diga nos comentários o que achou, vou gostar de saber! Para uma experiência diferente, experimente usar a granola como cobertura para sorvetes ou sobremesas. Se quer experimentar mais receitas de granola, confira também como fazer granola com mel, parfait de iogurte com frutas e granola e cookies de granola. Bom apetite!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,045 kcal
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 58 g
- Carboidratos: 118 g
- Fibra: 15 g
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