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O bombocado é um tipo de bolo fino com uma consistência cremosa, semelhante à de uma queijadinha. O TudoReceitas sugere uma preparação de bombocado de assadeira com leite condensado bem cremoso para servir durante as Festas Juninas, ao lanche ou até como sobremesa. Se você é fã dessa textura maravilhosa, se prepare para essa delícia!
8 pessoas
30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, No forno
Ingredientes:
Como fazer Bombocado de assadeira com leite condensado:
1
Para fazer Bombocado de assadeira com leite condensado, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Hidrate o coco, colocando-o em uma tigela e cobrindo com leite de coco. Mexa até o coco absorver o leite e reserve. Isso garante que o coco fique bem macio, contribuindo para a textura irresistível do bombocado.
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2
Bata os ovos, o leite condensado e o fermento no liquidificador. Junte o coco hidratado e misture tudo com uma colher. Esse passo é crucial para assegurar que todos os ingredientes estejam bem incorporados, proporcionando uma mistura homogênea e saborosa.
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3
Coloque a mistura em uma assadeira, garantindo que o bombocado ficará com pouca altura. Leve ao forno preaquecido a 180 º C e deixe assar até ficar bem moreninho. O tempo de cocção depende da potência do seu forno, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos. Fique atento para que o bombocado não asse demais, para manter sua cremosidade.
Dica: O ideal é que o bombocado de assadeira com leite condensado tenha 3 dedos de altura, no máximo.
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4
Enquanto o bombocado de assadeira com leite condensado assa, prepare a calda. Coloque meia lata de leite condensado com meio vidro de leite de coco e misture tudo muito bem. Esta calda é essencial para dar um toque extra de sabor e umidade ao bombocado. Quando o bombocado estiver pronto, retire do forno e cubra imediatamente com a calda, deixando absorver.
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5
Depois de absorver a calda, o bombocado de assadeira com leite condensado ficará brilhante e pronto a comer. Corte em pedaços e desfrute! Este prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente agradará a todos.
Se gostou desse bolo, confira também a receita de queijadinha fácil, que oferece uma experiência igualmente deliciosa.
Bom apetite!
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Se você gostou da receita de Bombocado de assadeira com leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 413,8 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Gorduras: 24 g
- Carboidratos: 44 g
- Fibra: 2,5 g
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