Nesta receita eu ensino você a fazer um bolinho de mandioca recheado com queijo na massa e recheio de frango, ótima sugestão de entrada e petisco, sem fritura e super prático! Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes do preparo desta receita de bolinho de mandioca recheado e assado que com certeza você quererá fazer muitas vezes.
4 pessoas
15m
Entrada
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Bolinho de mandioca recheado e assado:
1
Bata no processador a mandioca com o queijo, o sal e a salsa desidratada até virar uma massa. É importante que a mandioca esteja bem cozida para facilitar o processo e garantir uma textura homogênea. Se preferir, adicione uma pitada de pimenta-do-reino para realçar o sabor.
2
Em seguida abra a massa desta receita de bolinho de mandioca recheado e assado e coloque o recheio de frango ao centro. Certifique-se de que o frango esteja bem temperado e desfiado, assim o bolinho ficará ainda mais saboroso. Feche em forma de bolinho, pressionando bem para evitar que abra durante o cozimento. Se desejar, você pode experimentar recheios alternativos, como carne moída ou uma combinação de vegetais refogados.
3
Por fim coloque para assar na AirFryer por 12 minutos em 200 graus. Para um toque crocante extra, pincele um pouco de azeite sobre os bolinhos antes de assar. Caso você não possua uma AirFryer, não se preocupe! Você pode assar no forno convencional pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados. Lembre-se de virar os bolinhos na metade do tempo para garantir um cozimento por igual.
4
Prontinho seu bolinho de mandioca recheado e assado! Prove e deixe sua opinião nos comentários para eu saber o que você achou, aposto que vai gostar! Experimente servi-los com um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com ervas ou um tradicional molho de pimenta, para complementar o sabor.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 117,5 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 0,5 g
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Mari
Fiz a receita exatamente como diz no site e a massa não ficou na mesma consistência, ficou muito mole, não teve como enrolar o bolinho, grudou tudo na mão e na colher, impossível por na air fryer. Tem algum segredo ou será o tipo da mandioca?
Sara Silva
Oi Mari, tal como indicado na lista dos ingredientes a mandioca precisa estar gelada. Desse jeito será mais fácil modelar ela. Experimente e suba foto do seu bolinho de mandioca pronto!
