Quando se trata de receitas para crianças, no TudoReceitas.com temos uma grande variedade de ideias que incentivam ao consumo de legumes. É o caso desta sugestão de batata assada com ovo e tomate, uma receita simples que irá deliciar tanto as crianças como os adultos, além de servir como uma refeição completa! Confira abaixo o passo a passo e aprenda como fazer esta receita saborosa e pouco trabalhosa!
2 pessoas
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Batata assada com ovo e tomate:
1
Reúna todos os ingredientes para preparar este prato de batatas assadas com ovo. Certifique-se de que os ingredientes estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
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Em seguida, descasque as batatas, corte-as em fatias finas para que cozinhem uniformemente e corte os tomates em rodelas. Para um toque extra de sabor, você pode optar por tomates cereja ou tomates italianos, que são especialmente suculentos.
Dica: Quanto mais finas forem as fatias de batata, mais depressa irão cozinhar! Outra forma de reduzir o tempo de cozedura é cozinhar as batatas em água fervente por 5-10 minutos.
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Em uma assadeira, disponha uma camada de batatas e tempere com um pouco de sal. Em seguida, sobreponha uma camada de tomate, também temperado com sal. Para adicionar mais sabor, você pode incluir uma pitada de pimenta-do-reino ou ervas secas como orégano ou tomilho.
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Regue com um fiozinho de azeite, e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. O azeite ajudará a caramelizar as bordas das batatas e tomates, intensificando o sabor do prato.
Dica: Se desejar, pode adicionar algumas ervas aromáticas, como o alecrim ou orégano.
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Após os 20 minutos, adicione os ovos cuidadosamente sobre a camada de tomates e leve novamente ao forno até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto. Se preferir as gemas mais firmes, deixe cozinhar por cerca de 10 a 12 minutos.
Dica: Neste momento você pode também adicionar um pouco de queijo ou outros legumes macios e cortados em pedaços, como abobrinha.
6
Depois do passo anterior, a receita de batatas assadas com ovo está pronta! Este é um jeito saudável de comer batatas, eliminando a gordura dos fritos. Se desejar, finalize com uma pitada de salsa fresca ou cebolinha picada para um toque de frescor.
Se você quiser experimentar outras receitas no forno, pode preparar brócolis no forno com ovo. Bon appétit!
Se você gostou da receita de Batata assada com ovo e tomate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de batata.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 382 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 19 g
- Carboidratos: 46 g
- Fibra: 7 g
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