Comer bem e saudável não significa necessariamente passar horas na cozinha preparando alimentos. Prova disso é esta deliciosa Receita de Peixe inteiro assado no forno que fica pronta em apenas 30 minutos!
Esta é uma refeição leve preparada com beneficios nutricionais do peixe branco, rica em proteínas e com um tempero simples e baixo em calorias. Confira aqui como preparar um incrível peixe assado inteiro e experimente hoje mesmo!
Como fazer Receita de Peixe inteiro assado no forno:
1. Primeiramente, limpe bem os peixes que vai usar: retire as escamas, as barbatanas e as vísceras. Tempere a barriga dos peixes com sal e pimenta e coloque no interior as rodelas de limão e alguns ramos de tomilho fresco.
Dica: Se preferir dominar novas técnicas culinárias, você pode adicionar ervas secas ou alho esmagado para realçar ainda mais o sabor.
2. Tempere a parte externa com sal e pimenta a gosto, coloque raminhos adicionais de ervas e, se desejar, envolva com fio barbante para manter tudo firme e organizado durante o cozimento.
Dica: O uso do barbante ajuda a manter os aromáticos no lugar, mas é totalmente opcional.
3. Acomode o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio e regue generosamente com azeite de oliva. Adicione também algumas fatias de cebola ao redor para garantir uma suculência extra.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos. Espete um garfo na parte mais grossa para testar o ponto; se a carne se soltar facilmente, a sua Receita de Peixe inteiro assado no forno está pronta.
Dica: O tempo exato pode variar conforme o peso do pescado escolhido.
5. Finalize regando com um novo fio de azeite e sirva quente. Esta refeição combina perfeitamente com pratos leves e saudáveis.
