Ana Maria hoje 30/6: veja a receita do dia e mais

Descubra como preparar uma incrível e surpreendente mousse de chocolate com abobrinha, ideal para inovar na cozinha com muita cremosidade. Para acompanhar as novidades e tendências apresentadas no programa, Ana Maria hoje 30/6: veja a receita do dia e mais detalhes imperdíveis para o seu cardápio.

Ingredientes

• • • 1 xícara de abobrinha cozida e escorrida (conheça mais sobre os benefícios nutricionais da abobrinha em receitas doces)

• • • 200g de chocolate meio amargo derretido

• • • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência

• • • 1 colher de chá de essência de baunilha

• • • Castanha-do-pará picada para decorar

Modo de Preparo

1. 1. • Em um liquidificador, coloque a abobrinha cozida bem escorrida e bata até obter um creme completamente liso e homogêneo.

1. 1. • Adicione o chocolate meio amargo derretido, o açúcar mascavo e a essência de baunilha ao creme de abobrinha.

1. 1. • Bata novamente por cerca de 2 minutos até que todos os ingredientes estejam perfeitamente incorporados, garantindo uma textura leve, seguindo dicas de técnicas culinárias para o ponto ideal do chocolate.

1. 1. • Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande, polvilhando a castanha-do-pará por cima.

1. 1. • Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir bem gelado.

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