Moqueca de banana da terra

Bora fazer?🪴

• 2 Cebolas
• 3 dentes Alho
• 3 Tomates
• 2 Bananas da terra
• 1 colher de chá Páprica picante
• Coentro a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Água a gosto

1. 1 Molho: Doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate picado bem pequenininho, a páprica picante e o sal. Adicione um pouco de água para garantir que a banana não resseque durante o cozimento.
2. 2 Banana: Use bananas bem maduras! Elas ficam mais doces e absorvem melhor o molho. Com o molho pronto, adicione as fatias de banana e tampe a panela. Deixe cozinhar por alguns minutos até amaciar.
3. 3 Finalização: Acrescente o coentro picado para dar sabor e um toque de cor ao prato. Sirva em seguida.