Receita de Macarrão com frango e brócolis gratinado
Descubra como preparar uma deliciosa e reconfortante Receita de Macarrão com frango e brócolis gratinado, perfeita para o almoço em família. Esta refeição une a cremosidade do queijo derretido com os incríveis beneficios nutricionais do brocolis, garantindo um prato equilibrado e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 pacote de massa de macarrão de sua preferência
- 2 peitos de frango cortados em tiras
- 1 cabeça de brócolis fresca
- 2 xícaras de molho branco
- 200g de queijo muçarela ralado
- Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Dentes de alho picados
- Orégano a gosto
Modo de preparo
1. Para iniciar esta saborosa Receita de Macarrão com frango e brócolis gratinado, comece por cortar os bifes de frango em tiras finas e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Corte o brócolis em floretes e utilize técnicas de cozimento a vapor por 15 a 20 minutos para preservar todas as vitaminas e manter os vegetais bem crocantes.
3. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até atingir o ponto ideal al dente. Escorra e adicione um fio de azeite para evitar que a massa grude.
4. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho picado antes de acrescentar o frango. Refogue até que a carne esteja totalmente cozida e levemente dourada.
5. Prepare um clássico molho branco cremoso com manteiga, farinha de trigo e leite, temperando com uma pitada de noz-moscada e sal.
6. Misture o macarrão cozido, o frango refogado e os pedaços de brócolis em uma travessa grande. Incorpore metade do molho branco para garantir que tudo fique bem suculento.
7. Cubra a preparação com o restante do molho, polvilhe o queijo ralado generosamente por cima e adicione orégano para dar aroma.
8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado. Sirva sua Receita de Macarrão com frango e brócolis gratinado bem quente!
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