Receita de Bolo de tapioca salgado
Procurando uma opção versátil e deliciosa? Esta receita de Bolo de tapioca salgado é a escolha perfeita para transformar o seu café da manhã ou lanche da tarde em um momento especial.
Com um preparo simples e um sabor inigualável, este prato rende muito e agrada a todos os paladares, sendo uma alternativa prática para quem deseja variar o cardápio com qualidade.
Ingredientes
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- 500g de tapioca granulada
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- 500ml de leite integral
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- 1 colher de chá de sal (ajuste conforme seu paladar)
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- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
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- 100g de coco ralado seco
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- 3 ovos inteiros
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- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
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- 100g de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
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Como fazer Bolo de tapioca salgado
1. Para começar a sua receita de Bolo de tapioca salgado, coloque a tapioca em uma bacia e adicione o leite e o sal. Deixe hidratar por 3 horas, permitindo que os grãos absorvam o líquido e alcancem a maciez ideal para uma textura perfeita na culinária.
2. Após o tempo de descanso, incorpore a manteiga, o coco ralado, os ovos, a erva-doce e o queijo. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e firme. Dica: se precisar de inspiração para outros lanches, conheça nosso Pão de Queijo Caseiro, que harmoniza perfeitamente com este bolo.
3. Modele pequenos bolinhos, do tamanho de um pão de queijo, e disponha-os em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 60 minutos, ou até que estejam bem dourados. Se quiser variar, experimente esta Broa de Fubá que também é excelente para acompanhar um café.
4. Retire do forno e sirva seu Bolo de tapioca salgado ainda morno. Esta é uma receita excelente para quem busca praticidade. Para quem gosta de opções salgadas assadas, também recomendamos nossa deliciosa Torta de Liquidificador, ideal para toda a família.
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