Receita de Bolo de maçã simples e úmido
Procurando um lanche reconfortante? Esta Receita de Bolo de maçã simples e úmido vai conquistar o seu paladar com uma textura incrivelmente molhadinha e um aroma irresistível de canela e especiarias. Aprenda a preparar essa delícia caseira que aproveita toda a doçura natural das frutas.
Combinando técnicas tradicionais da culinária caseira de bolos com ingredientes acessíveis, você terá um resultado digno de confeitaria. Siga o passo a passo e surpreenda toda a família hoje mesmo!
6 pessoas
45m
Lanche
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, No forno
Ingredientes:
- 2 maçãs médias (conheça os benefícios nutricionais da maçã para a saúde)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer Bolo de maçã simples e úmido:
Comece por juntar todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita. Para conseguir misturar tudo muito bem e evitar que o bolo murche após assar, lembre que os ovos, a manteiga ou margarina e o leite devem estar em temperatura ambiente.
Seguidamente ligue o forno nos 180ºC com calor em cima e em baixo. Unte e enfarinhe uma forma de bolo – neste caso usei uma forma sem furo central, mas se você usar com furo o bolo assa mais rápido.
Numa tigela bata a manteiga e o açúcar com a batedeira até virar um creme fofo. Usei açúcar de confeiteiro porque é mais fácil de misturar com os restantes ingredientes e deixa a nossa Receita de Bolo de Maçã Fofinho ainda mais leve, mas você pode usar o açúcar da sua preferência.
Seguidamente adicione a essência de baunilha e misture. Este ingrediente não é obrigatório no preparo deste bolo de maçã de batedeira, mas ajuda a melhorar o sabor!
Adicione os ovos um a um, parando para misturar entre cada adição. Deste jeito você garante que os ovos ficam perfeitamente incorporados na massa do bolinho.
Agora adicione a farinha de amêndoas e a farinha de trigo, de preferência peneirando antes para evitar grumos na massa. Misture até incorporar completamente.
Dica: Não peneire a farinha de trigo se você usar farinha de trigo integral, assim você preserva o farelo que o trigo possui, excelente para quem busca uma Receita de Bolo de Maçã Integral.
Após preparar a massa do bolo de maçã fofinho e úmido, descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias nem muito finas nem muito grossas.
Na forma preparada, coloque metade da massa do bolo, arrume as fatias de maçã e cubra com a massa restante. Coloque assando no forno a 180ºC durante 30-40 minutos ou até o bolo crescer e ficar douradinho.
Dica: Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos, assim você evita que o bolo murche e fique solado.
Quando o bolo tiver cara de assado, faça o teste do palito para comprovar que está pronto. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Seu bolo de maçã com farinha de amêndoas está pronto! Decore a gosto – eu usei açúcar mascavo – e sirva acompanhado com um café ou café de cevada. Se você adora variações desta fruta, experimente também preparar uma deliciosa Torta de Maçã Invertida para o próximo evento familiar.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 645 kcal
- Proteínas: 11,7 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: 48,3 g
- Fibra: 2,5 g
