Imagem: gastronomiaporesporte.com
Receita de Bife de panela acebolado
Descubra como preparar uma suculenta e reconfortante Receita de Bife de panela acebolado, perfeita para o seu almoço em família. A cebola cozida lentamente confere um toque adocicado irresistível, elevando o sabor da carne de forma espetacular. Aprenda o passo a passo e surpreenda a todos com este prato principal cheio de sabor e tradição.
4 pessoas
30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Panela de pressão
Ingredientes:
- 4 bifes de carne bovina (consulte dicas de cortes no TudoReceitas)
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas (veja os benefícios nutricionais da cebola)
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates pelados cortados em pedaços com o suco
- 1 xícara de caldo de carne ou água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre ou vinho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas como tomilho ou alecrim (conheça mais sobre ervas aromáticas na culinária)
Como fazer Bife de panela acebolado:
É bem fácil fazer esta Receita de Bife de panela acebolado na pressão! Comece por levar a panela ao fogo médio, adicionar o óleo e refogar a cebola cortada em rodelas. Quando estiver transparente, adicione os alhos picados e deixe cozinhar por mais 1 minuto, mexendo para não queimar.
Além disso, é interessante adicionar um toque de ervas frescas, como tomilho ou alecrim, que realçam ainda mais o sabor do prato.
Imagem: sayido.com.br
Seguidamente, adicione os tomates pelados e cortados em pedaços, junto com seu suco. Misture com a cebola e deixe cozinhar por 2-3 minutos, para apurar o sabor da sua Receita de Bife de panela acebolado.
Para um toque adicional de sabor, considere adicionar uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez dos tomates, tornando o molho mais harmonioso.
Dica: Neste passo pode adicionar alguma erva aromática a seu gosto, como salsinha, oréganos, tomilho e até louro.
Imagem: casademorar.wordpress.com
À parte, tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e junte à panela. Acrescente o caldo de carne ou água, o vinagre ou vinho, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos depois de chiar na sua Receita de Bife de panela acebolado.
Se preferir, você pode substituir o vinagre por vinho tinto, o que dará um sabor mais encorpado ao prato. Certifique-se de escolher um vinho de boa qualidade para melhores resultados.
Imagem: deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.com
Depois do tempo indicado, seu bife de panela acebolado está pronto! Sirva acompanhado de arroz, batata frita ou purê e bom apetite!
Para um toque especial, adicione uma pitada de salsinha picada antes de servir. Isso dará um aroma fresco e um visual mais vibrante ao prato.
Imagem: gastronomiaporesporte.com
Sugestão:
Esta receita também pode ser preparada na panela comum. Nesse caso, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até a carne estar a seu gosto.
O bife de panela acebolado é uma excelente opção para um almoço em família ou um jantar especial. Além de ser prático, é possível adaptar a receita de acordo com seus gostos pessoais, substituindo ou adicionando ingredientes conforme desejar.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 3 kcal
- Proteínas: 25 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 2 g
