Em vez de comprar batata frita pronta, que tal fazer em casa? Aprenda a preparar uma deliciosa Receita de Batata frita em rodelas que vai surpreender toda a família com sua textura crocante e sabor irresistível. Abaixo, mostramos todos os truques essenciais para garantir um resultado perfeito como acompanhamento para as suas refeições.
1. Descasque as batatas e corte em rodelas uniformes. Para entender melhor sobre o corte ideal, consulte dicas de técnicas de corte naCulinária. Coloque as batatas em uma panela com água, uma colher de sopa de óleo e sal a gosto, e leve ao fogo por 10 minutos. No final, desligue o fogo e escorra muito bem as batatas.
2. Disponha as rodelas de batatas sobre folhas de papel toalha para absorver totalmente a umidade, garantindo que fiquem bem sequinhas antes da etapa de fritura.
3. Transfira a batata chips para uma vasilha adequada e leve ao freezer por alguns minutos para esfriar. Retire com um pouco de antecedência na hora de fritar para equilibrar a temperatura.
4. Por fim, frite a batata em rodelas no óleo bem quente até que fiquem douradas e crocantes. Retire para um prato com papel absorvente e aproveite essa incrível Receita de Batata frita em rodelas!
