Receita de Bolo de banana com aveia e mel

Banana, aveia e mel: uma combinação deliciosa e rica em fibras para quem cuida da alimentação! Com esses ingredientes podemos preparar um bolo de banana fit sem açúcar refinado, perfeito para o café da manhã, lanche ou pré-treino. Quer saber como fazer? Continue aqui no TudoReceitas!

Esta receita de bolo de banana com aveia e mel é pensada em quem tem desejo de bolo mas não quer comprometer a dieta com alimentos processados ou com calorias vazias. No preparo vai aveia em flocos, farinha integral, óleo de coco, ovo, banana, iogurte grego, mel e leite desnatado. Indicamos também alguns ingredientes opcionais e igualmente amigos da dieta que deixam este bolo de aveia com banana ainda mais gostoso, tais como canela e noz moscada.

Todo o preparo do bolo fit de banana pode ser feito no liquidificador ou na batedeira pois não é necessário bater claras em neve ou misturar os ingredientes de um modo específico. Basta seguir o passo a passo em fotos que apresentamos abaixo e se deliciar!

6 pessoas
45m
Café da manhã
Dificuldade baixa

Características adicionais:
Custo econômico, No forno

Ingredientes:

Como fazer Bolo de banana com aveia e mel:

Coloque para bater os ingredientes líquidos no liquidificador ou na batedeira: o iogurte, o leite, o mel, os ovos e o óleo de coco. Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para facilitar a mistura.

Se preferir, pode substituir o leite desnatado por alguma bebida vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia, para uma versão sem lactose.

Receita de Bolo de banana com aveia e mel - Passo 1

Numa tigela misture os ingredientes secos: a aveia, o trigo e, se quiser, a noz moscada e a canela também. Pouco a pouco, sem parar de bater, adicione estes ingredientes no liquidificador ou na batedeira para misturar bem com os líquidos. A canela não só adiciona sabor, mas também é conhecida por suas propriedades antioxidantes.

Ao adicionar os ingredientes secos, faça isso gradualmente para evitar que a massa fique pesada e perca a leveza.

Dica: Neste caso foi usada aveia em flocos triturada para ficar mais fina, resultando num bolo mais leve. Se você preferir um bolo mais úmido use aveia em flocos grandes.

Receita de Bolo de banana com aveia e mel - Passo 2

Transfira para um bowl e incorpore as bananas levemente amassadas, o fermento e o bicarbonato. Mexa somente até misturar, evitando bater a massa para evitar que o bolo murche depois de assar. Para um toque adicional, considere adicionar um punhado de nozes picadas à massa.

As bananas devem estar bem maduras, pois isso garante que estejam doces e fáceis de amassar, contribuindo para a textura do bolo.

Receita de Bolo de banana com aveia e mel - Passo 3

Coloque a mistura do bolo de banana e aveia numa forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos. Depois retire, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva! Experimente polvilhar um pouco de canela por cima do bolo antes de servir para realçar os sabores.

Delicie-se com esta sugestão válida para o café da manhã ou lanche e explore também estas receitas de bolo de banana com aveia:

Este bolo é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa, sem abrir mão do prazer de um bom bolo caseiro.

Dica: Neste caso o bolo foi assado numa forma inglesa (forma para pão de 25cm x 10cm).