Bolo Salgado de Polvilho Cremoso: A Receita Perfeita para seu Lanche

Desfrute de um lanche incrivelmente saboroso e naturalmente sem glúten com este delicioso Bolo Salgado de Polvilho Cremoso. Uma receita que se destaca pela sua facilidade e rapidez, ideal para transformar um simples café da tarde em um momento especial ou para oferecer como um acompanhamento diferente. Prepare-se para se encantar com a textura macia e o sabor irresistível deste bolo de polvilho que é puro sucesso!

Ingredientes:

• • • 2 xícaras (chá) de polvilho doce

• • • ½ xícara (chá) de amido de milho (Maizena)

• • • 1 xícara (chá) de leite (vegetal ou integral)

• • • 3 ovos grandes

• • • ½ xícara (chá) de óleo vegetal (preferencialmente de soja ou girassol)

• • • 1 copo (200g) de requeijão sabor cheddar (ou seu queijo cremoso preferido)

• • • 1 colher (chá) de sal (ajuste a gosto)

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo do Bolo Salgado de Polvilho:

1. 1. • Para iniciar o preparo do seu delicioso Bolo Salgado de Polvilho, separe e meça todos os ingredientes listados acima. Ter à mão o polvilho doce, amido de milho, leite, ovos, óleo, sal, requeijão cheddar e o fermento em pó facilitará muito o processo e garantirá um resultado impecável.

2. 2. • No liquidificador, adicione os ingredientes líquidos: o leite, os ovos e o óleo vegetal. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos até que a mistura esteja completamente homogênea e levemente espumosa.

3. 3. • Em seguida, acrescente o polvilho doce ao liquidificador e bata novamente até incorporar completamente à mistura líquida. Logo depois, adicione o amido de milho e misture muito bem até obter uma massa uniforme e sem grumos. Uma dica importante: não utilize polvilho azedo no lugar do doce, pois isso pode alterar significativamente a consistência e o sabor do seu bolo de polvilho, tornando-o menos cremoso.

4. 4. • Chegou a hora de adicionar o requeijão cheddar cremoso, o sal (ajuste conforme seu paladar) e o fermento em pó químico. Bata todos os ingredientes novamente no liquidificador por mais alguns minutos até obter uma massa espessa e completamente homogênea para o seu bolo salgado de polvilho. Para variar, você pode experimentar com outros queijos, como requeijão comum, mussarela ralada ou até parmesão para um toque extra de sabor.

5. 5. • Unte e enfarinhe uma forma para pudim pequena (ou uma forma redonda com furo central de aproximadamente 20-22 cm) e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Após os primeiros 15 minutos, faça o teste do palito no centro do bolo para verificar o cozimento: se sair limpo, está pronto. Após o tempo total, desligue o forno e deixe o bolo de polvilho cremoso dentro por mais 3 minutos antes de retirar, isso ajuda a evitar que ele murche após o choque térmico.

6. 6. • Pronto! Seu delicioso Bolo Salgado de Polvilho Cremoso está macio, perfumado e pronto para ser servido. É a receita simples e perfeita para um lanche em família ou para impressionar seus convidados. Bom apetite!

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