Pudim de Laranja na Air Fryer: Delícia Cítrica e Sem Complicações!

Prepare-se para descobrir o seu novo pudim favorito! Este Pudim de Laranja na Air Fryer é incrivelmente fácil e rápido de fazer, resultando em uma sobremesa deliciosa, repleta de sabor cítrico e com uma textura simplesmente irresistível. É a prova de que a praticidade pode andar de mãos dadas com a perfeição.

Ingredientes

• • • 4 ovos inteiros (grandes)

• • • 4 gemas

• • • 220 g de açúcar

• • • 1,6 dl de leite integral

• • • 2 laranjas (sumo e raspa) – prefira laranjas maduras para extrair o máximo de benefícios nutricionais da laranja e sabor.

• • • 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)

• • • Caramelo líquido q.b. (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, adicione os ovos inteiros, as gemas, o açúcar e as raspas das laranjas. Com um batedor de arame (fouet) manual, misture delicadamente apenas até incorporar os ingredientes, evitando criar espuma excessiva. Isso garante um Pudim de Laranja na Air Fryer mais cremoso e sem furinhos.

1. 1. • Junte o leite ao preparado e misture novamente, garantindo que tudo esteja bem incorporado.

1. 1. • Esprema o sumo das duas laranjas. Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no sumo de laranja até não haver grumos. Adicione esta mistura ao preparado anterior e mexa bem para que a maizena se incorpore completamente.

1. 1. • Barre uma forma pequena de pudim com o caramelo líquido, cobrindo todo o fundo e as laterais. Despeje cuidadosamente o preparado do pudim na forma caramelizada.

1. 1. • Para cozer o seu Pudim de Laranja na Air Fryer, coloque a forma dentro de uma outra assadeira maior com água, simulando o banho-maria. Leve esta montagem para a air fryer e cozinhe por cerca de 35 minutos a 200°C. Dica: Se preferir, pode assar no forno convencional, aumentando o tempo de cozedura para aproximadamente 45-50 minutos a 180°C, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

1. 1. • Após o tempo de cozedura, retire o pudim da air fryer (ou do forno) e deixe arrefecer completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve ao frigorífico por no mínimo 4 horas, ou idealmente de um dia para o outro, para que fique bem firme e gelado.

1. 1. • Na hora de servir, desenforme com cuidado em um prato e desfrute desta maravilha cítrica!

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