Aprenda a preparar uma deliciosa Receita de Vatapá de frango e pão, um cozido cremoso de origem tupi muito popular na culinária brasileira. Esta versão traz uma combinação irresistível de temperos e texturas que vai surpreender sua família no almoço de domingo.
Modo de preparo da Receita de Vatapá de frango e pão:
1. Prepare sua Receita de Vatapá de frango e pão cozinhando o frango em água com sal por cerca de 30 a 35 minutos. Enquanto isso, corte ou desfaça os pães em pedaços e deixe-os de molho no leite para amolecer.
2. Retire o frango cozido da água, aguarde esfriar um pouco e faça a desossa completa antes de desfiar a carne.
3. Em uma panela grande com azeite, refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates picados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e deixe dourar levemente para acentuar os sabores.
4. No liquidificador, bata os pães amolecidos junto com o leite utilizado no molho, o leite de coco e o cheiro-verde até obter uma massa homogênea e cremosa.
Imagem: coisasdecristal.blogspot.pt
5. Despeje a mistura do liquidificador na panela com o refogado de frango. Mexa constantemente em fogo baixo até engrossar, finalize adicionando o amendoim e o azeite de dendê.
Imagem: nacozinha.wordpress.com
6. Sirva sua Receita de Vatapá de frango e pão ainda quente, aproveitando toda a cremosidade desse prato tradicional brasileiro.
