Receita de Torta de maracujá com biscoito
Imagem: cheflulugourmet.com.br
Pense numa torta mousse de maracujá com uma base de biscoito que é crocante, recheio incrivelmente cremoso e uma deliciosa geleia de maracujá. Delícia, não é mesmo? É essa incrível Receita de Torta de maracujá com biscoito que quero ensinar para você hoje!
Veja como fazer essa sobremesa de um jeito bem prático usando o processador e o liquidificador, garantindo uma consistência perfeita. Recomendamos assar a base de biscoito no forno para maior firmeza, utilizando técnicas simples de como triturar biscoito para tortas de forma homogênea.
Confira abaixo a lista de ingredientes desta deliciosa Receita de Torta de maracujá com biscoito triturado e descubra os maravilhosos benefícios nutricionais do maracujá para a saúde. Ela é perfeita para um almoço de família, aniversário ou chá de bebê. Experimente e delicie-se!
6 pessoas
45m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor em pó
- Polpa de 2 maracujás (para a geleia)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
Como fazer Torta de maracujá com biscoito:
Prepare a base de biscoito para a sua Receita de Torta de maracujá com biscoito triturando os biscoitos num processador. Depois adicione a manteiga derretida e bata até obter uma farofa úmida. Essa base proporciona uma textura crocante que contrasta maravilhosamente com a cremosidade do recheio.
Coloque essa mistura numa forma com fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro, levemente untada. Pressione bem com os dedos no fundo e nas laterais, e asse no forno a 180ºC por 10-15 minutos para garantir estrutura perfeita.
Dica: Se preferir praticidade, veja também a nossa Torta de Maracuja Simples que não vai ao forno, ou confira a deliciosa Torta de Limao com Biscoito para variar o cardápio.
Enquanto a base assa e esfria, prepare o recheio da sua Receita de Torta de maracujá com biscoito. Comece por hidratar a gelatina em pó incolor conforme as orientações do fabricante para garantir a consistência de mousse.
No liquidificador, adicione a gelatina hidratada, o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata por 3 minutos até obter um creme homogêneo e despeje sobre a base de biscoito já fria.
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas. Enquanto isso, prepare a geleia de cobertura levando ao fogo a polpa de maracujá, o açúcar e a água por 10 minutos até engrossar levemente.
Espalhe a geleia fria por cima da mousse e sirva sua Receita de Torta de maracujá com biscoito bem gelada. Para acompanhar em outras ocasiões, experimente também fazer uma deliciosa Pavê de Maracuja e surpreenda sua família!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 61 kcal
- Proteínas: 7,8 g
- Gorduras: 28 g
- Carboidratos: 80,8 g
- Fibra: 1,3 g
