Receita de Sorvete de leite Ninho com morango
Prepare-se para se apaixonar por esta sobremesa refrescante, cremosa e surpreendentemente equilibrada. Esta Receita de Sorvete de leite Ninho com morango é a escolha perfeita para quem busca um doce sofisticado e fácil de fazer em casa.
Ingredientes para o seu sorvete caseiro
- 200ml de leite de coco (prefira versões com menor teor de conservantes)
- 3 gemas de ovo (conheça os benefícios nutricionais das gemas para a saúde)
- 1 colher de chá de essência de baunilha de boa qualidade
- 1/2 xícara de xylitol (um adoçante natural de baixo índice glicêmico)
- 1 xícara de leite Ninho em pó
- 1 xícara de morangos frescos picados
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Para iniciar a base da sua Receita de Sorvete de leite Ninho com morango, junte em uma panela o leite de coco, as gemas e a essência de baunilha. Esta mistura é o segredo para garantir a suntuosidade da sobremesa.
2. Leve ao fogo baixo e misture rapidamente sem parar. O ponto ideal é quando começar a borbulhar levemente; nesse momento, desligue o fogo imediatamente para que as gemas não cozinhem demais, mantendo o creme liso e homogêneo.
3. Transfira essa mistura para o liquidificador e adicione o xylitol e o leite Ninho. Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto. Este processo incorpora ar à massa, resultando em um sorvete de morango com leite Ninho muito mais leve.
4. Despeje o creme em um recipiente e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas e meia. Após esse tempo, bata a massa no processador para quebrar os cristais de gelo e garantir a máxima cremosidade à sua Receita de Sorvete de leite Ninho com morango.
5. Por fim, acrescente os morangos frescos picados e misture delicadamente com uma colher. É importante não bater os morangos para manter os pedaços inteiros, criando um contraste maravilhoso com o creme de leite em pó.
6. Seu sorvete está pronto para ser servido! Se você gosta de variar nas sobremesas geladas, experimente também preparar um Gelado de Morango ou um refrescante Picolé de Frutas para os dias mais quentes.
Dica do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, você pode servir esta delícia com uma calda de frutas vermelhas caseira. Se você é fã de doces com leite em pó, não deixe de conferir nossa maravilhosa receita de Mousse de Leite Ninho, que harmoniza perfeitamente com esta temática.
Informação Nutricional (por porção)
- Calorias: 226,7 kcal
- Proteínas: 4,7 g
- Gorduras: 17,3 g
- Carboidratos: 12,7 g
- Fibra: 0,7 g
Sugestões de outras receitas relacionadas:
