Receita de Churros salgados
Surpreenda sua família e convidados preparando uma irresistível Receita de Churros salgados, perfeita para servir como entrada ou petisco em festas. Descubra como essa massa versátil e crocante pode ser combinada com diversos recheios saborosos para criar um lanche inesquecível.
4 pessoas
30m
Entrada
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Recheio a gosto (queijo, frango ou patês)
Como fazer Churros salgados:
1. Para começar a preparar a sua Receita de Churros salgados, coloque em uma panela a água, a manteiga e o sal, levando ao fogo até ferver.
2. Quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez só e misture vigorosamente. Entenda mais sobre as propriedades do trigo consultando informações sobre carboidratos e energia. Fique mexendo por cerca de 10 minutos até que a massa desgrude completamente do fundo da panela.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente os ovos, um por um, incorporando bem após cada adição. Para garantir o ponto correto da massa de churros, aprenda técnicas básicas de como trabalhar com ovos na culinária, garantindo uma textura macia, brilhante e homogênea.
4. Transfira a massa para uma máquina própria de churros ou para um saco de confeitar equipado com bico pitanga (com mais de 0,5 cm de diâmetro), moldando tiras de aproximadamente 6 cm de comprimento.
5. Chegou o momento da cocção da sua Receita de Churros salgados: você pode fritá-los em óleo quente até dourarem ou assá-los em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
Dica: Assar no forno resulta em uma versão mais leve, mas a fritura garante a crocância tradicional.
6. Com os churros prontos e ligeiramente resfriados, abra-os delicadamente no sentido do comprimento e recheie a gosto para finalizar com perfeição.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 467,5 kcal
- Proteínas: 14,5 g
- Gorduras: 28 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 1,5 g
