Alexandre Borges relembra época que vendia sanduíche na praia e ensina receita de sucesso: salpicão no pão árabe

Quem diria que um talento das artes também domina a cozinha? Alexandre Borges relembra época que vendia sanduíche na praia e ensina receita de sucesso: salpicão no pão árabe, uma opção prática, fresca e perfeita para quem busca um lanche nutritivo.

O segredo deste lanche está na combinação do frango desfiado com o frescor da maçã e o toque crocante do aipo, garantindo um equilíbrio de sabores incrível. Prepare-se para aprender essa delícia que une simplicidade e qualidade em um só pão.

Ingredientes

• • • Azeite de oliva a gosto

• • • Meia cebola picada

• • • Meia cenoura picada

• • • 3 folhas de louro

• • • 2 dentes de alho

• • • 2 peitos de frango

• • • Sal a gosto

• • • Água até cobrir

• • • Meia cenoura ralada

• • • Meia beterraba ralada

• • • 2 colheres de sopa de uva-passa

• • • Um quarto xícara de chá de azeitona picada

• • • 1 aipo (salsão) picado

• • • 400 gramas de maionese

• • • Limão a gosto

• • • Batata palha a gosto

• • • Salsinha picada

• • • Meia maçã verde picada

• • • Pão árabe (também conhecido como pão sírio) a gosto

Modo de Preparo: Alexandre Borges relembra época que vendia sanduíche na praia e ensina receita de sucesso: salpicão no pão árabe

1. 1. • Em uma panela, coloque o peito de frango, um fio de azeite, a cebola, a cenoura em cubos, as folhas de louro, o alho e o sal. Sele bem o frango para garantir suculência.

1. 1. • Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, utilizando a técnica clássica de cozimento de carnes.

1. 1. • Desligue o fogo, espere esfriar e desfie todo o peito de frango.

1. 1. • Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a cenoura e beterraba raladas, uva-passa, azeitonas, aipo, maionese e o suco de limão.

1. 1. • Adicione a batata palha, a salsinha e a maçã verde picada por último para manter a textura crocante do seu salpicão.

1. 1. • Corte o pão árabe ao meio, formando uma “canoa”, e recheie generosamente.

1. 1. • Finalize com um toque extra de batata palha e sirva. Se desejar vender, embale individualmente com papel-filme para manter a conservação.

Dica: se você gostou desta receita, pode variar o recheio testando nossas sugestões de Sanduíche Natural, um delicioso Salpicão de Frango Tradicional ou até mesmo um Wrap de Frango com a mesma base de recheio. Alexandre Borges relembra época que vendia sanduíche na praia e ensina receita de sucesso: salpicão no pão árabe, e agora você também pode replicar esse sucesso em casa!