Ana Maria Braga hoje 27/7: Salgadinho de quinoa com queijo na air fryer

Descubra como preparar o delicioso Ana Maria Braga hoje 27/7: Salgadinho de quinoa com queijo na air fryer, um petisco crocante, saudável e extremamente fácil de fazer em casa. Esta receita apresentada no programa é perfeita para quem busca um lanche nutritivo sem abrir mão do sabor, combinando super grãos e um toque cremoso de queijo.

Ingredientes do Salgadinho de Quinoa com Queijo

• • • 1/4 de xícara de chá de quinoa branca crua (equivalente a 100 gramas de quinoa cozida)

• • • Água para hidratar a quinoa

• • • 1 xícara de chá de água (240 mililitros) para o cozimento

• • • Sal a gosto

• • • 50 gramas de queijo muçarela ralado no ralo grosso

Ingredientes do Molho de Iogurte

• • • 170 gramas de iogurte natural

• • • 2 colheres de chá de cúrcuma em pó

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo: Salgadinho de Quinoa com Queijo na Air Fryer

1. 1. • Coloque um quarto de xícara de quinoa crua em uma tigela, cubra com água e deixe hidratar por 30 minutos, aproveitando para conhecer mais sobre as propriedades dos grãos integrais.

1. 1. • Depois desse tempo, lave a quinoa em água corrente, escorra bem e transfira para uma panela.

1. 1. • Adicione 1 xícara de água, sal a gosto e cozinhe em fogo médio até ficar macia e secar toda a água, o que leva cerca de 20 minutos usando uma boa técnica de cozimento.

1. 1. • Apague o fogo, coloque a mistura em uma tigela, junte 50g de queijo muçarela ralado no ralo grosso e misture bem com as mãos até incorporar.

1. 1. • Pegue pequenas porções (cerca de 1 colher de sopa), faça bolinhas firmes e leve para assar na air fryer a 200 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até dourarem por fora.

1. 1. • Retire da air fryer com cuidado e reserve para a montagem final.

Modo de Preparo: Molho de Iogurte

1. 1. • Em uma tigela limpa, misture 170 gramas de iogurte natural, 2 colheres de chá de cúrcuma em pó e sal a gosto até obter um creme homogêneo.

1. 1. • Mantenha na geladeira até a hora de servir junto com o seu Ana Maria Braga hoje 27/7: Salgadinho de quinoa com queijo na air fryer.

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