Como é gostoso um peito de frango recheado! Aqui no TudoReceitas eu ensino você como fazer frango assado no forno passo a passo e de um jeito bem simples. Para rechear eu escolhi presunto e queijo muçarela, mas você pode usar outros ingredientes ao seu gosto, como bacon, azeitonas, legumes… as opções são várias! Confira abaixo o passo a passo desta receita de frango recheado assado no forno e experimente.
1 pessoa
1h 30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Como fazer Frango recheado assado no forno:
1
Comece por limpar o frango de peles, ossos e gorduras. Certifique-se de que a carne está completamente limpa para garantir que o sabor dos temperos e do recheio seja o mais destacado possível.
2
Tempere o frango com o sal, o orégano, o cominho e a pimenta e deixe descansar por, no mínimo, 20 minutos. Esse tempo é essencial para que o frango absorva bem os sabores dos temperos, proporcionando um resultado final mais saboroso.
3
Passados os vinte minutos mínimos, separe as fatias de frios, o frango e um barbante de algodão cru ou palitos de dente. Esses materiais ajudarão a manter o recheio no lugar enquanto o frango assa, garantindo que ele fique bem estruturado.
4
Recheie o frango com a muçarela e o presunto e amarre as partes com o barbante – se for necessário, use palitos de dente para auxiliar. Você pode adicionar outros ingredientes, como fatias de bacon ou ervas frescas, para um toque extra de sabor.
5
Para assar frango no forno, coloque o frango num tabuleiro de forno ou assadeira e distribua o tomate sobre ele. Salpique um pouco mais de orégano, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Essa etapa inicial de cozimento coberto ajuda a manter a suculência do frango.
6
Após os 30 minutos, destampe o frango, deixe no forno até a água secar e está pronto seu peito de frango recheado! Para um dourado perfeito, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos ou utilizar a função grill, se disponível.
7
Como acompanhamento, sugiro arroz branco e vagem refogada na manteiga. Essas opções complementam bem o sabor do frango recheado. Agora que você já sabe como assar frango no forno, deixe em baixo um comentário e confira também estas receitas de frango assado:
Para acompanhar, uma salada fresca também é uma excelente escolha, trazendo um contraste agradável de texturas e sabores.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 65 g
- Gorduras: 25 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 2 g
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