Receita de Delícia de morango com chocolate

1

Para preparar esta receita de torta gelada comece por fazer uma geleia com os morangos. Para isso, lave-os, corte em pedaços e cozinhe com açúcar a gosto até obter ponto de geleia. Caso prefira uma geleia mais lisa, você pode bater os morangos com um mixer antes de cozinhar, obtendo uma textura homogênea.

Dica: Se os morangos forem bem doces você pode nem usar açúcar.

2

Prepare o doce branco: leve ao fogo uma panela com 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, metade da manteiga e, se quiser, algumas gotas de essência de baunilha também. Deixe cozinhar até virar um creme espesso. Para dar um toque ainda mais especial, adicione uma pitada de sal, que irá realçar o sabor doce do creme.

Dica: Fique mexendo para evitar queimar no fundo.

3

Repita o passo anterior com a outra caixa de leite condensado, a outra caixa de creme de leite, a restante manteiga e o chocolate partido em pedaços, até virar uma ganache espessa. Se desejar um sabor mais intenso de chocolate, opte por um chocolate amargo com maior teor de cacau. Uma dica extra é adicionar uma colher de sopa de rum ou licor de chocolate, que complementará o sabor da ganache.

4

Monte a delícia de morango com chocolate colocando numa assadeira ou caixinha a seguinte ordem de camadas: doce branco, chocolate e geleia. Reserve na geladeira por 4 horas e está pronto! Para uma apresentação mais sofisticada, decore com raspas de chocolate ou morangos frescos antes de servir. Prepare esta minha receita deliciosa e diga nos comentários o que achou.

Se gostou confira também as receitas de delícia de abacaxi com gelatina, torta de morango e torta gelada de morango. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Delícia de morango com chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas geladas.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 938,3 kcal
• Proteínas: 12,2 g
• Gorduras: 53,3 g
• Carboidratos: 103,3 g
• Fibra: 3,3 g