Receita de Cenoura refogada simples

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Para preparar cenoura refogada simples, comece por descascar e picar as cenouras. Coloque-as em uma panela com água abundante, junte o caldo de legumes e deixe cozinhar. É importante verificar o ponto de cozimento para garantir que as cenouras fiquem al dente, preservando assim sua textura e sabor. Depois de cozidas, escorra a água e reserve.

Dica: Tenha atenção para não cozer demasiado a cenoura! O ideal é que fique al dente, resistindo um pouco à mordida.

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Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados, liberando um aroma delicioso. Acrescente a salsinha e a cebolinha, que darão um toque de frescor ao prato, e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Junte a cenoura previamente cozida al dente e misture de imediato para que não desmanche. Se desejar, adicione um pouco de suco de limão para realçar o sabor dos ingredientes.

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Sua cenoura refogada simples está pronta a servir! Desfrute dessa delícia com uma proteína a gosto. Este prato é uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas ou assadas, ou mesmo como um complemento para pratos vegetarianos. Envie a receita a quem sabe que vai gostar desta preparação simples!

Se gostou da receita, confira também como preparar:

Não hesite em postar o seu comentário abaixo, subir uma fotografia da sua cenoura finalizada e em compartilhar as suas preparações caseiras no TudoReceitas! Experimente adicionar especiarias como cominho ou páprica para variar o sabor. Bom apetite!

Imagem: greenblender.com

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 125 kcal
• Proteínas: 2,5 g
• Gorduras: 7,5 g
• Carboidratos: 15 g
• Fibra: 5 g