Receita de Aspargos salteados com azeite

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O primeiro passo para esta receita de aspargos salteados com azeite é juntar todos os ingredientes necessários. Além dos aspargos frescos, certifique-se de ter à mão azeite de oliva de boa qualidade, sal, pimenta do reino e um pouco de vinagre.

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Corte os pés dos aspargos, lave-os e coloque-os em uma taça com água durante dois minutos com algumas gotas de vinagre. Esse processo ajuda a eliminar impurezas e garante que fiquem bem limpos. Por outro lado, o vinagre pode ajudar a preservar a cor vibrante dos aspargos.

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Coloque o azeite em uma frigideira, adicione os aspargos, tempere com sal, pimenta do reino e salteie até os aspargos ficarem macios. Para intensificar o sabor, você pode adicionar um dente de alho picado ou uma pitada de ervas como tomilho ou alecrim. Isso não apenas realça a complexidade do prato, mas também adiciona um aroma irresistível.

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Os seus aspargos salteados com azeite estão prontos! Acompanhe com o prato que mais gostar. Esses aspargos são versáteis e podem complementar pratos de carne, peixe, ou até mesmo servidos como uma entrada elegante.

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Experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite! Além disso, tente experimentar variações como adicionar raspas de limão para um toque cítrico ou uma colher de queijo parmesão ralado por cima para um acabamento mais sofisticado e cheio de sabor.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 75 kcal
• Proteínas: 1,5 g
• Gorduras: 7 g
• Carboidratos: 3 g
• Fibra: 1,5 g