Receita de Pastelão de forno: Prática e Deliciosa
Se você busca uma refeição versátil que agrada a todos, a receita de pastelão de forno é a escolha ideal. Com uma massa crocante e um recheio suculento, este prato é perfeito para transformar sobras em um jantar inesquecível ou servir como um lanche caprichado.
Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel (escolha uma opção de qualidade para garantir a textura correta);
- 1 cebola média picada;
- 2 tomates picados;
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos;
- 200g de queijo muçarela;
- Orégano a gosto;
- Azeite de oliva extra virgem para refogar;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 gema para pincelar (opcional para dar brilho).
Como fazer Pastelão de forno
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o tomate até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta seguindo as melhores técnicas culinárias de base para extrair o máximo de sabor dos vegetais.
- Desligue o fogo, adicione a calabresa, o queijo e o orégano. Misture bem até que os ingredientes formem um recheio homogêneo e irresistível.
- Abra a massa de pastel, coloque o recheio no centro e feche bem as bordas, garantindo que o seu pastelão de forno não abra. Coloque em uma forma untada.
- Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou até que esteja bem dourado.
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