Massa de Pizza Rápida Fermento Seco

Massa de Pizza Rápida Fermento Seco
Massa de Pizza Rápida Fermento Seco

Massa de pizza rápida com fermento biológico seco

A massa de pizza rápida com fermento biológico seco é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue fazer uma pizza caseira deliciosa em menos de uma hora.

Essa receita de massa de pizza rápida com fermento biológico seco é ideal para iniciantes e também para quem quer
uma solução rápida para o dia a dia. A massa fica macia por dentro, levemente crocante por fora e combina com qualquer cobertura.

Além disso, você pode preparar a massa com antecedência e armazenar na geladeira por até 3 dias.
Isso facilita ainda mais o preparo de pizzas rápidas durante a semana.

6 convidados
45 minutos
Prato principal
Dificuldade baixaCaracterísticas adicionais: Custo econômico, No forno

Ingredientes da massa de pizza rápida com fermento biológico seco

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 300 ml de água morna

Como fazer massa de pizza rápida com fermento biológico seco

1. Separe todos os ingredientes para preparar sua massa de pizza rápida com fermento biológico seco.

2. Misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Esse processo ativa o fermento.

3. Deixe descansar por 10 minutos até formar espuma, garantindo uma boa fermentação.

4. Adicione o azeite, a farinha aos poucos e o sal, misturando bem.

5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar.

6. Sove por alguns minutos até obter uma massa macia e elástica.

7. Abra a massa em discos do tamanho desejado.

8. Pré-asse por 10 minutos em forno a 200°C.

9. Adicione o molho e a cobertura de sua preferência e leve ao forno novamente.

10. A receita rende duas pizzas grandes.

11. Resultado final: massa crocante por fora e macia por dentro.

Dicas para massa de pizza rápida com fermento biológico seco

Para melhores resultados, utilize ingredientes de qualidade e respeite o tempo de descanso.
Entenda mais sobre fermentação aqui:
Fermentação.

Outras receitas relacionadas

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Deixe um comentário