Maçãzinha de Bicho-de-Pé: Um docinho irresistível que também encanta na decoração

Se você gosta de preparar doces que impressionam tanto pelo sabor quanto pela aparência, a maçãzinha de bicho-de-pé é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e apenas 30 minutos de preparo, este docinho irresistível que também encanta na decoração conquista pela apresentação delicada, parecendo até um enfeite de mesa.

Ideal para festas de aniversário, chá da tarde ou até mesmo para vender, o doce leva o tradicional sabor do bicho-de-pé e ganha um charme especial com açúcar cristal, cravo-da-índia e folhas de hortelã.

Maçãzinha de Bicho-de-Pé

Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 25 unidades.
Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• • • 1 lata de leite condensado (ingrediente base para o ponto de brigadeiro).

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade.

• • • 4 colheres (sopa) de Nesquik® ou achocolatado sabor morango.

• • • Manteiga para untar as mãos.

• • • Açúcar cristal vermelho para passar os docinhos e dar textura.

• • • Cravos-da-índia para decorar o cabo da “maçã”.

• • • Folhas de hortelã para decorar, simulando as folhas da fruta.

Modo de preparo

1. 1. • Em uma panela de fundo espesso, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado de morango.

1. 1. • Cozinhe em fogo médio, utilizando a técnica de mexer sem parar para garantir o ponto perfeito, até a mistura engrossar e desgrudar completamente do fundo da panela.

1. 1. • Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente antes de manusear.

1. 1. • Unte as mãos com manteiga, modele pequenas bolinhas e passe cada uma no açúcar cristal vermelho para garantir que este docinho irresistível que também encanta na decoração fique com o visual brilhante.

1. 1. • Coloque os docinhos em forminhas de papel vermelhas ou transparentes.

1. 1. • Finalize espetando um cravo-da-índia no topo de cada unidade e decore com uma pequena folha de hortelã para criar o efeito realista de uma maçãzinha.

1. 1. • Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos até a hora de servir.

Dica para um acabamento perfeito

Para deixar as maçãzinhas ainda mais bonitas, escolha folhas pequenas e bem verdinhas de hortelã. Além de dar um toque especial à apresentação, elas tornam o doce perfeito para compor mesas de festa. Se você gosta de doces criativos, não deixe de conferir também outras delícias em nosso site, como o Brigadeiro Gourmet, a clássica Coxinha de Leite Ninho e os deliciosos Bem Casados para festas.