O leite merengado, além de ser o nome daquela cobertura gostosa de doces como a torta de limão, é também uma bebida típica da Espanha. Esta bebida pode ser servida líquida ou mais consistente, tipo batido. Confira abaixo a receita de leite merengado espanhol e experimente!
2 pessoas
30m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Leite merengado:
1
Prepare todos os ingredientes. Certifique-se de que todos estejam frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
2
Em uma panela, aqueça o leite juntamente com os paus de canela e a raspa do limão. Deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se infundam bem no leite, conferindo um aroma irresistível.
3
Em uma tigela grande, bata as claras em ponto de neve ou até que, ao virar a tigela, elas não escorreguem. Esse passo é crucial para garantir a textura perfeita do merengue.
4
Adicione o açúcar em pó e misture muito bem até obter um merengue bem cremoso e brilhante. Este é o segredo para um leite merengado de sucesso, com uma textura aveludada e sabor adocicado na medida certa.
5
Pouco a pouco, adicione o leite ao merengue, envolvendo delicadamente com uma espátula. Este passo deve ser feito com calma para manter a leveza do merengue e garantir que todos os sabores se misturem harmoniosamente.
6
Distribua por copos e sirva seu leite merengado com os paus de canela e canela em pó. Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou um fio de mel por cima. Desfrute desta bebida deliciosa e reconfortante!
Se você gostou da receita de Leite merengado, sugerimos que entre na nossa categoria de Leite. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 115 g
- Fibra: 2 g
Receitas que você não pode perder
Suba a sua foto de Leite merengado
