Receita de Gelado Ouro Branco: Uma Sobremesa Irresistível
Esta receita de Gelado Ouro Branco é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa sofisticada, cremosa e extremamente fácil de preparar. Com camadas de sabores que equilibram o doce do bombom com a suavidade do creme, esta é uma opção que certamente vai surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 500ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado (conheça os benefícios e cuidados com o consumo de laticínios)
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho (para dar a consistência ideal)
- 2 latas de creme de leite
- 10 bombons Ouro Branco picados
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 150g de chocolate branco nobre para a cobertura
Como fazer Gelado Ouro Branco
1. Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio e misture constantemente até engrossar. Essa técnica de cozimento garante que o creme fique aveludado e sem grumos.
2. Desligue o fogo, acrescente uma lata de creme de leite e misture bem. Transfira metade desse creme para um refratário de vidro, que ajuda a visualizar as camadas da sua receita de Gelado Ouro Branco.
3. Adicione o chocolate em pó ao restante do creme na panela e misture até homogeneizar. Distribua esse creme de chocolate sobre a camada branca. Use um garfo para criar um efeito mesclado, técnica muito usada em receitas de tortas geladas.
4. Espalhe os bombons picados sobre o chocolate. Derreta o chocolate branco, misture com o restante do creme de leite e cubra a sobremesa. Finalizar com essa camada cremosa é o segredo para o sucesso desta Receita de Gelado Ouro Branco.
5. Leve à geladeira por pelo menos uma hora. Se você ama doces gelados, confira também nossa receita de pavê de chocolate ou a clássica mousse de maracujá para variar o cardápio.
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