Receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil e Suculenta

Prepare-se para se deliciar com esta irresistível Receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil e Suculenta, que traz o sabor autêntico da culinária árabe diretamente para a sua cozinha. Esta opção é perfeita para um lanche rápido, um almoço descontraído ou uma entrada que certamente impressionará seus convidados.

Ingredientes

• • • 500g de carne moída (escolha um corte com teor ideal de gordura para garantir a suculência na carne)

• • • 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca picada

• • • 1/2 tomate picado em cubos bem pequenos

• • • 1 colher de sopa de suco de limão fresco

• • • 1/4 xícara de cebola picada finamente

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta do reino moída na hora a gosto

• • • 1 ovo batido (para pincelar as bordas)

• • • Opcional: 1 colher de sopa de tempero zaatar ou pimenta síria para polvilhar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela, misture bem a carne moída, a hortelã, o tomate, o suco de limão, a cebola, sal e pimenta. Reserve a mistura por alguns minutos para que os sabores se incorporem perfeitamente.

2. 2. • Prepare a massa conforme a nossa técnica para massa de salgado assado, que garante uma textura macia e profissional. Abra a massa em círculos uniformes, evitando deixá-la fina demais para suportar o recheio desta Receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil e Suculenta.

3. 3. • Coloque uma porção generosa do recheio no centro de cada disco de massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 2 cm. Pressione levemente a carne para que ela adira bem à base.

4. 4. • Pincele o ovo batido nas bordas da massa para obter um acabamento dourado e brilhante, uma técnica essencial para a douracao profissional de assados.

5. 5. • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos. Sirva sua Receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil e Suculenta bem quente para aproveitar toda a maciez da massa.

Valor Nutricional

Cada unidade desta Receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil e Suculenta possui aproximadamente 400 kcal, com 20g de proteínas, sendo uma excelente escolha para quem busca um lanche rico em proteínas para o dia a dia.

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